南山白毛茶

「南山白毛茶」属于茶叶，核心优势产区包含广西。南山白毛茶，因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名，焙制方法精细，上品茶只采一叶初展的芽头，其他则只采一芽一叶。南山白毛茶色泽翠绿，条索紧结弯曲；香色纯正持久有荷花香和蛋奶香；茶汤清绿明亮，滋味浓厚，回甘滑喉，叶底嫩绿。据《横县县志》记载：“南山茶，叶背白茸似雪，萌芽即采。细嫩如银针，饮之清香沁齿，有天然的荷花香。^《粤西植物记要》称“南山茶色胜龙井”。1810年，即清朝嘉庆十五年，横县南山白毛茶被列为我国24种名茶之一。清道光二年(1822年)在巴拿马国际农产品展览会上荣获银质奖章；1915年美国为庆祝巴拿马运河通航，在巴拿马城举办的万国博览会上，横县南山白毛茶再次荣获二等银质奖。另据《横州志》记载，横县南山白毛茶1933年荣获广西省政府“品胜武夷‘’的匾赠。