食品加工云南
南涧无量山火腿
形似琵琶或柳叶，脚伸直，腿心肌肉凸现饱满，肥膘薄，腿脚细，外观完整，无虫，肉面无裂缝，皮肉不分离，皮面淡黄，切面肌肉暗红色，脂肪切面白色或淡黄色，有光泽；
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
南涧县现辖行政区域内
登记凭证
- GIM 商标
- 30075764
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
南涧无量山火腿，云南大理州特产，国家地理标志GIM登记产品。形似琵琶或柳叶，脚伸直，腿心肌肉凸现饱满，肥膘薄，腿脚细，外观完整，无虫，肉面无裂缝，皮肉不分离，皮面淡黄，切面肌肉暗红色，脂肪切面白色或淡黄色，有光泽；
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
云南大理州
形似琵琶或柳叶，脚伸直，腿心肌肉凸现饱满，肥膘薄，腿脚细，外观完整，无虫，肉面无裂缝，皮肉不分离，皮面淡黄，切面肌肉暗红色，脂肪切面白色或淡黄色，有光泽；
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「南涧无量山火腿」是什么食材？有哪些别名？▾
「南涧无量山火腿」属于食品加工，核心优势产区包含云南。南涧无量山火腿，云南大理州特产，国家地理标志GIM登记产品。形似琵琶或柳叶，脚伸直，腿心肌肉凸现饱满，肥膘薄，腿脚细，外观完整，无虫，肉面无裂缝，皮肉不分离，皮面淡黄，切面肌肉暗红色，脂肪切面白色或淡黄色，有光泽；