南安南都山铁观音
传统浓香型铁观音，重香求味，取之天然，融于形质。其外形似绿豆，呈卷曲球形或半球形；条索肥壮紧结，重实匀整，色泽砂绿油润，红点明晰，叶面凝附着一层白霜；冲泡后，茶汤色泽金黄或橙黄艳丽，茶香表里如一，馥郁高长，花香明显，如空谷幽兰，清芬幽雅，当地俗称“青花味”，连续冲泡七八遍还有汤色和余香；茶汤入口醇厚爽滑，火候轻微，音韵鲜明，喉韵甘怡带蜜，沁人心脾；叶底软亮，富有绸面光泽，黄绿镶红边，叶齿深密锐，叶齿向下钩，似“鹦鹉嘴”。
选购验真卡
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福建省泉州市南安市现辖行政区域
- GIM 商标
- 40619515
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基本介绍
南安南都山铁观音，福建泉州市特产，国家地理标志GIM登记产品。传统浓香型铁观音，重香求味，取之天然，融于形质。其外形似绿豆，呈卷曲球形或半球形；条索肥壮紧结，重实匀整，色泽砂绿油润，红点明晰，叶面凝附着一层白霜；冲泡后，茶汤色泽金黄或橙黄艳丽，茶香表里如一，馥郁高长，花香明显，如空谷幽兰，清芬幽雅，当地俗称“青花味”，连续冲泡七八遍还有汤色和余香；茶汤入口醇厚爽滑，火候轻微，音韵鲜明，喉韵甘怡带蜜，沁人心脾；叶底软亮，富有绸面光泽，黄绿镶红边，叶齿深密锐，叶齿向下钩，似“鹦鹉嘴”。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
福建泉州市
传统浓香型铁观音，重香求味，取之天然，融于形质。其外形似绿豆，呈卷曲球形或半球形；条索肥壮紧结，重实匀整，色泽砂绿油润，红点明晰，叶面凝附着一层白霜；冲泡后，茶汤色泽金黄或橙黄艳丽，茶香表里如一，馥郁高长，花香明显，如空谷幽兰，清芬幽雅，当地俗称“青花味”，连续冲泡七八遍还有汤色和余香；茶汤入口醇厚爽滑，火候轻微，音韵鲜明，喉韵甘怡带蜜，沁人心脾；叶底软亮，富有绸面光泽，黄绿镶红边，叶齿深密锐，叶
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理