完整数据香料河南省
渑池花椒
渑池花椒果粒大，果实紫红色或棕红色，皮色红艳，散有多数疣状突起的油点，挥发油含量高；麻香持久，香气浓郁。
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
河南省三门峡市渑池县现辖行政区域
登记凭证
- AGI
- AGI03202
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
渑池花椒，河南省特产，全国农产品地理标志登记产品（2020年登记）。渑池花椒果粒大，果实紫红色或棕红色，皮色红艳，散有多数疣状突起的油点，挥发油含量高；麻香持久，香气浓郁。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
红烧滷味小菜四川泡菜鸡鸭鱼肉羊牛等菜餚
食疗与注意
食用注意
孕妇及陰虛火旺的人應忌食
地理标志详情
- 登记年份
- 2020 年
- 证书持有人
- 渑池县南村乡农业发展服务中心
- 登记编号
- AGI03202
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
河南省
渑池花椒产地
河南省三门峡市渑池县
渑池花椒果粒大，果实紫红色或棕红色，皮色红艳，散有多数疣状突起的油点，挥发油含量高；麻香持久，香气浓郁。