完整数据香料云南省
马关草果
干果呈纺锤形，果皮棕褐色，果皮坚韧，有明显的竖形皱纹，基部有果柄，内含有多粒多面形种子，种子集结成团，气芳香，味辛、辣。
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选购验真卡
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法定产区
云南省文山壮族苗族自治州马关县马白镇、南捞乡、坡脚镇、大栗树乡、八寨镇、篾厂乡、古林箐乡、仁和镇、木厂镇、夹寒箐镇、都龙镇、小坝子镇、金厂镇共13个乡、镇现辖行政区域。
登记凭证
- AGI
- AGI01226
- PGI 产品
- 2021年第424号
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
马关草果栽培历史悠久，据文山州志记载，马关草果始种于明末清初，迄今已有300多年的历史。马关草果具有果大、肉厚籽多、味清香等特点，是州外销土特产品之一，2001年文山州马关县被誉为“中国草果之乡”。近年来，文山州委、政府为进一步加快马关县草果产业的发展，按照“科学规划，因势利导，重点培育，集中连片”的原则，大力调整种植业结构，把马关草果产业作为区域优势特色产业积极培育，使马关草果产业呈现出强劲的发展势头。马关草果在继承传统种植的基础上，引用现代科学技术，不断改进栽培工艺，产品质量进一步提高。种植面积不断扩大，产量逐年增长，由以前的自种自食转向出口、食品加工和深加工，马关草果现已销往西北、东北、华东、中南诸多省份，出口至东南亚各国。目前，文山州马关县人民政府已专门成立了“马关县草果研究所”，按照“营销大户＋专业合作组织＋农户＋协会”的发展模式，形成小农户、大基地，小规模、大群体的生产经营格局，实现区域化布局，规模化生产，标准化管理，社会化服务，提高草果产业的现代化水平。
外观与品质
选购与储存
食疗与注意
地理标志详情
- 登记年份
- 2013 年
- 证书持有人
- 文山壮族苗族自治州农业技术推广中心
- 登记编号
- AGI01226
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
云南省
马关草果产地
云南省文山壮族苗族自治州马关县
干果呈纺锤形，果皮棕褐色，果皮坚韧，有明显的竖形皱纹，基部有果柄，内含有多粒多面形种子，种子集结成团，气芳香，味辛、辣。