肉禽蛋河南
卢氏鸡
1.体形外貌：个体较小，结实紧凑，后躯丰满，体躯呈截锥形，腿较长；羽毛紧贴，公鸡红黑色为主，母鸡麻色居多；喙、胫青灰色。2.肉品：高蛋白，低脂肪，肉质鲜嫩，有特殊香味，营养丰富，无污染。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
河南省卢氏县现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 11477890
- PGI 产品
- 2006年第62号
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(两外两种是固始鸡、正阳三黄鸡)，是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，早在20世纪80年代就被收入《中国禽良种志》。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
河南三门峡市
1.体形外貌：个体较小，结实紧凑，后躯丰满，体躯呈截锥形，腿较长；羽毛紧贴，公鸡红黑色为主，母鸡麻色居多；喙、胫青灰色。2.肉品：高蛋白，低脂肪，肉质鲜嫩，有特殊香味，营养丰富，无污染。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「卢氏鸡」是什么食材？有哪些别名？▾
「卢氏鸡」属于肉禽蛋，核心优势产区包含河南。卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(两外两种是固始鸡、正阳三黄鸡)，是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，早在20世纪80年代就被收入《中国禽良种志》。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。