莱阳莱胡参

产品特点 品质特性 沙参，中草药，有滋补、祛寒热、清肺止咳之效，其药用始载于《神农本草经》，列为上品。明代《本草纲目》列为五参（人参、党参、玄参、丹参、沙参）之一。清代《本经逢原》把沙参分为南、北沙参两种，曰“沙参有两种，北者质坚性寒，南者体虚力微，今多用北沙参”。“莱胡参”即为北沙参，以山东莱阳为地道产区，其中以该地胡城村所产品质最为优良，因而得名。 莱阳莱胡参 外在感官 莱阳莱胡参呈细长圆柱形，偶有分枝，长15—45厘米，直径0.4—1.2厘米。表面淡黄白色，略粗糙，偶有残存外皮，不去外皮的表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残基；上端稍细，中部略粗，下部渐细。 内在品质 莱阳莱胡参质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。气特异，味微甘。莱阳莱胡参的总皂苷含量8.6—8.8%，蛋白质10—12%，钙≥93毫克/100克，锌7.8—8.0毫克/千克，铁38—40毫克/千克。 药用价值 北沙参味甘而寒，能养胃也能清胃热，平时可以用于人类的胃阴虚和胃热等症的调理，对人类因胃热引起的口干多饮以及大便疳积还有胃部疼痛等症都有良好的治疗作用。 北沙参可以提高人体免疫力，它含有的天然多糖能提高人体免疫细胞的活性，也能促进免疫细胞再生，另外北沙参还能提高人体内吞噬细胞的活性，平时经常食用可让人类的身体免疫力明显提高。 解热止痛也是北沙参的重要作用之一，它的提取物让家兔服用以后，能让家兔的体温明显下降，而且北沙参中还含有一些抗病毒成分，平时人类服用以后也能起到解毒止痛作用。 等级分类 根据国家药品监督管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，莱阳莱胡参分为3个等级。 一级：干货。呈细长条圆柱形，去净栓皮。表面黄白色，质坚而脆。断面皮部淡黄白色，有黄色木质心。微有香气，味微甘。条长34厘米以上，上中部直径0.3—0.6厘米。无芦头、细尾须

登记年份

2010 年

证书持有人

莱阳市农业技术推广中心

保护面积

3,000 公顷

登记编号

AGI00484

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx