味探中国
开山白毛茶完整数据
茶叶广西壮族自治区

开山白毛茶

外形紧细、匀整，有锋苗,白毫显露;香气清香、浓郁，苹果香突显；汤色清绿明亮；滋味醇厚甘爽。开山白毛茶属广西地方历史名茶，品质优异。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

八步区开山镇、桂岭镇、大宁镇和黄洞乡现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01552
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
水分 <=6.3%灰分 <=4.92%茶多酚 >=23.6%氨基酸 >=2.5%粗纤维 <=11.4%
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

茶，为对茶樹[注 1]的嫩叶与芽进行加工制成的饮品，是全球三大无酒精饮料之一[注 2]。按製作工序，茶主要分爲六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。

外观与品质

品质特征
外形紧细、匀整，有锋苗,白毫显露;香气清香、浓郁，苹果香突显；汤色清绿明亮；滋味醇厚甘爽。开山白毛茶属广西地方历史名茶，品质优异。

选购与储存

选购要点
选择产地在海拔300米-600米范围内，云雾缭绕，日夜温差大，高温多湿，日照率低，土壤耕层深厚，酸碱度在4.5度至6.5度之间的山坡地；选择符合开山白毛茶品种特征特性、优质、丰产的、无病虫源的当地开山白毛茶品种；按照国家茶树种子和苗木的标准要求执行
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：无具体说明

营养成分

每100g可食部（茶油） · 数据来源：中国食物成分表

0g
碳水化合物
99.9g
脂肪
899kcal
能量
钾2mg
磷8mg
钙5mg
铜0.03mg
铁1.1mg
镁2mg
锰1.17mg
钠0.7mg
锌0.34mg
维生素E27.9mg

地理标志详情

登记年份
2014 年
证书持有人
八步区农业技术推广中心
保护面积
4,000 公顷
登记编号
AGI01552

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

开山白毛茶

开山白毛茶

GI
广西贺州市

外形紧细、匀整，有锋苗,白毫显露;香气清香、浓郁，苹果香突显；汤色清绿明亮；滋味醇厚甘爽。开山白毛茶属广西地方历史名茶，品质优异。

官方公告 第640号（2025-08-13）
水分 <=6.3%灰分 <=4.92%茶多酚 >=23.6%氨基酸 >=2.5%

主要产地

广西壮族自治区

茶，为对茶樹[注 1]的嫩叶与芽进行加工制成的饮品[3]，是全球三大无酒精饮料之一[注 2][4]。按製作工序，茶主要分爲六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶[5]。

广西壮族自治区贺州市八步区

外形紧细、匀整，有锋苗,白毫显露;香气清香、浓郁，苹果香突显；汤色清绿明亮；滋味醇厚甘爽。开山白毛茶属广西地方历史名茶，品质优异。