完整数据

蔬菜内蒙古自治区

喀喇沁番茄

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

赤峰市喀喇沁旗现辖行政区域

登记凭证

AGI: AGI02260

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

番茄[註 1]（学名：Solanum lycopersicum）是茄科茄屬[註 2]的一種植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球广泛种植，同時具醫療效用，是茄科开花植物的模型生物之一。

外观与品质

风味口感

口感香醇

选购与储存

选购要点

颜色从接近于黑色到黄色、橙色和红色；形状通常会有一点扁平；肉质中含有很高的固体成分；硬实多汁的肉质中带有典型的黑色番茄品种的复合风味；甘甜多汁

储存保鲜

室温下存放；不要放到冰箱内储存

烹饪与搭配

制作成番茄沙司或者酸辣酱制作泡菜制作沙拉

经典菜谱

番茄沙司；西班牙香

营养成分

每100g可食部（番茄[西红柿]） · 数据来源：中国食物成分表

3.3g

碳水化合物

0.2g

脂肪

0.9g

蛋白质

15kcal

能量

钾179mg

磷24mg

钙4mg

铜0.04mg

铁0.2mg

镁12mg

锰0.06mg

钠9.7mg

锌0.12mg

烟酸0.49mg

维生素B10.02mg

维生素A31μgRE

维生素C14mg

维生素B20.01mg

胆固醇0mg

维生素E0.42mg

食疗与注意

食疗功效

番茄红素对心血管具有保护作用，并能减少心脏病的发作；具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏

适宜人群

一般民众

推荐用量

每天吃2～3个

地理标志详情

登记年份: 2018 年
证书持有人: 喀喇沁旗农业产业联合会
登记编号: AGI02260

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品