肉禽蛋西藏
嘉黎牦牛
肉质坚实，色泽鲜红，切面成大理石纹状、结缔组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉质富有弹性，肉味鲜香。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
西藏那曲市
登记凭证
暂未收录可展示的登记号。
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
嘉黎牦牛(娘亚牦牛)养殖于海拔4500米以上的天然藏北草原，体格高大、产毛多、肉质鲜红，富含多种矿物质(钙、硒、铜等)、氨基酸、蛋白质，营养价值高。
外观与品质
主要产地
西藏那曲市
肉质坚实，色泽鲜红，切面成大理石纹状、结缔组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉质富有弹性，肉味鲜香。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「嘉黎牦牛」是什么食材？有哪些别名？▾
「嘉黎牦牛」属于肉禽蛋，核心优势产区包含西藏。嘉黎牦牛(娘亚牦牛)养殖于海拔4500米以上的天然藏北草原，体格高大、产毛多、肉质鲜红，富含多种矿物质(钙、硒、铜等)、氨基酸、蛋白质，营养价值高。