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集安蜂蜜
集安洋槐蜜呈特浅黄色,具有清香味,口感甜润,清香气柔和持久,后味悠长,不易结晶;椴树蜜刚采收下来呈特浅琥珀色,具有特殊的薄荷香气,口感香甜,气味柔和持久,后味悠长,完全结晶后的椴树蜜洁白细腻,如油脂状,口味更佳。
别名:蜜糖、蜂糖、百花精、石蜜
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
集安市现辖行政区域。
登记凭证
- AGI
- AGI01280
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
蜂蜜是蜜蜂或其同類的親屬蜂類采集开花植物的花蜜和花粉的產物,先該蜂類昆虫做了(如蚜虫或蜜蟻)把其變成的蜜露的行為,后经过消化酶部分消化后反吐出来,并储存在蜂巢中作为盈余食物的高黏度碳水化合物溶液,除常見的西方蜜蜂外,實情還有其他蜂類能夠制造蜜糖。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
涂抹到面包上,混食并进行储存用来在加热烹调时代替糖使用
营养成分
每100g可食部(Melons, honeydew, raw) · 数据来源:中国食物成分表
9.09g
碳水化合物
0.14g
脂肪
0.54g
蛋白质
36kcal
能量
钾228
磷11
钙6
铜0.024
铁0.17
镁10
锰0.027
钠18
硒0.7
锌0.09
烟酸0.418
维生素B10.038
维生素A3
维生素C18
维生素B20.012
胆固醇0
膳食纤维0.8
维生素E0.02
地理标志详情
- 登记年份
- 2013 年
- 证书持有人
- 吉林省集安市蜂业协会
- 登记编号
- AGI01280
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
吉林省
蜂蜜是蜜蜂或其同類的親屬蜂類采集开花植物的花蜜和花粉的產物,先該蜂類昆虫做了(如蚜虫或蜜蟻)把其變成的蜜露的行為,后经过消化酶部分消化后反吐出来,并储存在蜂巢中作为盈余食物的高黏度碳水化合物溶液,除常見的西方蜜蜂外,實情還有其他蜂類能夠制造蜜糖。
吉林省通化市集安市
集安洋槐蜜呈特浅黄色,具有清香味,口感甜润,清香气柔和持久,后味悠长,不易结晶;椴树蜜刚采收下来呈特浅琥珀色,具有特殊的薄荷香气,口感香甜,气味柔和持久,后味悠长,完全结晶后的椴树蜜洁白细腻,如油脂状,口味更佳。