汇潭甘蔗完整数据
糖料浙江省

汇潭甘蔗

汇潭甘蔗多为紫红色和青色、蔗皮亮泽、腊粉明显,蔗茎中大、节间较长且均匀。脆甜爽口、茎嫩多汁、风味醇厚

登记可信置信度 70%

选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

浙江省金华市兰溪市现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI03327
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

汇潭甘蔗,浙江省特产,全国农产品地理标志登记产品(2021年登记)。汇潭甘蔗多为紫红色和青色、蔗皮亮泽、腊粉明显,蔗茎中大、节间较长且均匀。脆甜爽口、茎嫩多汁、风味醇厚

外观与品质

品质特征
汇潭甘蔗多为紫红色和青色、蔗皮亮泽、腊粉明显,蔗茎中大、节间较长且均匀。脆甜爽口、茎嫩多汁、风味醇厚
风味口感
脆甜爽口;茎嫩多汁;风味醇厚
可食部位
根/茎

选购与储存

选购要点
滋润,而没有形成硬块的红糖;标注出“未经提炼的蔗糖”;焦糖;含有大约2%的天然甘蔗糖蜜的生糖
储存保鲜
干糖就不会变质,可以储存一年或更长的时期

烹饪与搭配

制作咸香风味菜肴泡菜以及香浓的蛋糕炖焖类和蒸蔬菜等菜肴制作水果蛋糕和咸香风味的菜有制作饼干和撒到菜肴上制作焦糖
经典菜谱
酸辣土豆丝
食材搭配
四川菜

地理标志详情

登记年份
2021 年
证书持有人
兰溪市农业技术推广中心
登记编号
AGI03327

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

浙江省

汇潭甘蔗产地

浙江省金华市兰溪市

汇潭甘蔗多为紫红色和青色、蔗皮亮泽、腊粉明显,蔗茎中大、节间较长且均匀。脆甜爽口、茎嫩多汁、风味醇厚