完整数据

肉类产品新疆维吾尔自治区

呼图壁奶牛

呼图壁奶牛体格大、生长快、产奶多、适应性强，成年母牛后驱发达，乳房发达，乳静脉粗大多弯。具有较强的适应性和抗病力，耐粗饲，具有较高的产奶性能。

别名：为牛

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

呼图壁县现辖行政区域

登记凭证

AGI: AGI01660
GIM 商标: 17833307

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

基本介绍

牛，即是牛族（学名：Bovini），共有5屬，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，多是體型龐大的草食性動物，其中包括对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。現存最大的野生牛族成员是非洲水牛和美洲野牛。這些動物一般统稱為牛。有一部份的牛被人類作為家畜。

外观与品质

品质特征

风味口感

味道：浓郁；口感：细腻

选购与储存

选购要点

呼图壁奶牛体格大、生长快、产奶多、适应性强；成年母牛后驱发达，乳房发达，乳静脉粗大多弯；具有较强的适应性和抗病力，耐粗饲

储存保鲜

温度：2-4℃；湿度：75%-85%；容器：密封容器；保鲜期：冷藏条件下可保存7-10天

烹饪与搭配

煎铁扒烤炖焖制作肉馅

食材搭配

鲜奶油、辣椒、大蒜、蘑菇、松露、番茄、青葱、龙蒿、迷迭香、鼠尾草、黑胡椒

营养成分

每100g可食部（鲜牛奶（代表值，全脂）） · 数据来源：中国食物成分表

5.1g

碳水化合物

3.7g

脂肪

3.4g

蛋白质

67kcal

能量

钾127mg

磷103mg

钙113mg

铜0.01mg

铁0.3mg

镁12mg

锰0.01mg

钠120.3mg

锌0.24mg

维生素B10.02mg

维生素A73μgRE

维生素B20.12mg

胆固醇21mg

膳食纤维0g

维生素E0.11mg

食疗与注意

食疗功效

养生：富含蛋白质、钙、磷等营养成分；食疗价值：有助于增强体质，提高免疫力

适宜人群

适宜人群：适合所有人群食用

食用注意

禁忌/相克/安全提示：无特殊禁忌，适量食用即可

地理标志详情

登记年份: 2015 年
证书持有人: 呼图壁县动物疾病预防控制中心
登记编号: AGI01660

种植/养殖历史

通古特沙漠南缘，天山以北，是通往中亚、欧洲诸国的必经之路，是距今2000多年历史的“丝绸之路”的重要驿站，是“乌昌石”经济圈重要组成部分，素有“乌昌氧吧、城市森林”的美名。19

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品