黑竹沟藤椒

产品特点 品质特性 黑竹沟藤椒商品果为鲜绿色，成熟后黄绿色；其味芬芳，具有鲜花椒固有的气味，麻味绵长，无异味；果穗长，果实较大，果实油腔多，有光泽。黑竹沟藤椒挥发油≥2.0毫升/100克，酰胺类物质≥1000毫克/千克。 黑竹沟藤椒 营养价值 黑竹沟藤椒又名油椒、香椒子，是一种有独特香气和味道的植物。其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻，香沁浓郁，具有调味、健脾、去风、散寒之功效，被该地百姓视为调味珍品，用来赠送贵客和重大节日调味食用。 《本草纲目》记载：其果入药具有散寒解毒，散淤活络，消食健胃，增竟食欲之疗效，果实可制干，提取芳香油。”黑竹沟藤椒除了药用价值外，提取出的芳香油同时也是调味佳品。 黑竹沟藤椒 产地环境 黑竹沟藤椒产区地势起伏大，主要以山地为主，海拔469-4288米。产区土壤以黄壤和紫色土为主，pH值5.5-7.5，有机质含量高，适合藤椒种植。产区属亚热带湿润季风气候，由于地形高差悬殊，气温随海拔高度而异，垂直差异明显，形成“一山分四季，十里不同天，山顶戴雪帽，山脚百花鲜”的小凉山区气象景观，具有气候温和、雨量充沛、云雾多、湿度大、光照少、无霜期长、四季分明、春迟、夏短、秋早、冬长的特点。年平均气温16.6℃，极端高温35.7℃，极端低温－3.2℃，年际变化微小，高低相差1℃，无霜期310天，年日照平均总时数为1049.3时，年平均降雨量1555.3毫米。 黑竹沟藤椒 历史渊源 黑竹沟藤椒历史悠久，属于峨边县传统特产，具有悠久的种植历史。 据《峨边彝族自治县志（1988-2003）》记载：“黑竹沟藤椒是调味佳品，又是香辣酱的主要原料之一，从1999年开始，全县共建了333.3公顷的基地”。 《峨边彝族自治县灾后重建规划（2008-2015）》中提出，从2008年起，引导农业向适度规模经营和农业科技示范园区集中，低效农业向高效农业转变。 黑竹沟藤椒 生产情

登记年份

2013 年

证书持有人

峨边十里香蔬菜专业合作社

保护面积

239,550 公顷

年产量

30,000 吨

登记编号

AGI01167

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx