肉禽蛋内蒙古
和林格尔羊肉
肌肉细致柔嫩，肉块紧凑美观，肌肉间的脂肪含量高，脂肪分布均匀呈大理石状，体表脂肪覆盖不厚但较均匀。煮沸后肉汤透明澄清，食而不腻。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
和林格尔县现辖行政区域内
登记凭证
- GIM 商标
- 29466121
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
和林格尔羊肉，内蒙古呼和浩特市特产，国家地理标志GIM登记产品。肌肉细致柔嫩，肉块紧凑美观，肌肉间的脂肪含量高，脂肪分布均匀呈大理石状，体表脂肪覆盖不厚但较均匀。煮沸后肉汤透明澄清，食而不腻。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
内蒙古呼和浩特市
肌肉细致柔嫩，肉块紧凑美观，肌肉间的脂肪含量高，脂肪分布均匀呈大理石状，体表脂肪覆盖不厚但较均匀。煮沸后肉汤透明澄清，食而不腻。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「和林格尔羊肉」是什么食材？有哪些别名？▾
「和林格尔羊肉」属于肉禽蛋，核心优势产区包含内蒙古。和林格尔羊肉，内蒙古呼和浩特市特产，国家地理标志GIM登记产品。肌肉细致柔嫩，肉块紧凑美观，肌肉间的脂肪含量高，脂肪分布均匀呈大理石状，体表脂肪覆盖不厚但较均匀。煮沸后肉汤透明澄清，食而不腻。