杭锦旗塔拉沟山羊肉完整数据
肉类产品内蒙古自治区

杭锦旗塔拉沟山羊肉

别名:山羊肉、绵羊肉、黑羊肉

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

杭锦旗锡尼镇、独贵塔拉镇、塔然高勒管委会、吉日嘎图镇、呼和木独镇、巴拉贡镇、伊和乌素苏木共7个镇(管委会、苏木)76个嘎查。

登记凭证
AGI
AGI01945
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时,以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

杭锦旗塔拉沟山羊肉,内蒙古自治区特产,全国农产品地理标志

外观与品质

风味口感
如同羔羊肉;肉质清淡、柔和;肉质颜色较深;膻味较浓;肉质稍逊于绵羊
可食部位
羊排和小羊排;前颈部肉;羊腿排;大块羊脊肉

选购与储存

选购要点
肉质较老;羊排和小羊排可以煎或者铁扒;前颈部肉;搭配各种风味
储存保鲜
冷冻保存6个月

烹饪与搭配

炖焖铁扒

营养成分

每100g可食部(羊肉 (青羊)) · 数据来源:中国食物成分表

1g
碳水化合物
1.1g
脂肪
21.3g
蛋白质
99kcal
能量
151mg
101mg
9mg
0.16mg
4.5mg
9mg
0.05mg
41.7mg
3.81μg
0.94mg
烟酸5.6mg
维生素B10.08mg
维生素B20.14mg
胆固醇53mg
膳食纤维0g

食疗与注意

食疗功效
提高人体免疫力、增加对抗病毒的能力、预防贫血、御寒等作用
适宜人群
乳山羊和小山羊
推荐用量
每餐50克

食用注意

患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病,还有发热期间都不宜食用

地理标志详情

登记年份
2016 年
证书持有人
杭锦旗羚丰农牧业发展协会
登记编号
AGI01945

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

内蒙古自治区

杭锦旗塔拉沟山羊肉产地

内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗

杭锦旗塔拉沟山羊肉产地