固原黄牛

鲜肉表面微干，脂肪部分呈黄白色，瘦肉纤维细，肉色呈均匀的鲜红色，肉质紧实，弹性好，纹理清晰，煮食后汤色清，具有清香味，肉质口感细滑。

登记可信置信度 85%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记可信

法定产区

固原市现辖行政区域

登记凭证

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

固原黄牛，宁夏固原市特产，国家地理标志PGI登记产品。鲜肉表面微干，脂肪部分呈黄白色，瘦肉纤维细，肉色呈均匀的鲜红色，肉质紧实，弹性好，纹理清晰，煮食后汤色清，具有清香味，肉质口感细滑。

品质特征

鲜肉表面微干，脂肪部分呈黄白色，瘦肉纤维细，肉色呈均匀的鲜红色，肉质紧实，弹性好，纹理清晰，煮食后汤色清，具有清香味，肉质口感细滑。

共 1 个产地注册的地理标志产品

鲜肉表面微干，脂肪部分呈黄白色，瘦肉纤维细，肉色呈均匀的鲜红色，肉质紧实，弹性好，纹理清晰，煮食后汤色清，具有清香味，肉质口感细滑。

鲜肉表面微干，脂肪部分呈黄白色，瘦肉纤维细，肉色呈均匀的鲜红色，肉质紧实，弹性好，纹理清晰，煮食后汤色清，具有清香味，肉质口感细滑。

基于官方地理标志登记数据与证据链整理

「固原黄牛」是什么食材？有哪些别名？▾

「固原黄牛」属于肉禽蛋，核心优势产区包含宁夏。固原黄牛，宁夏固原市特产，国家地理标志PGI登记产品。鲜肉表面微干，脂肪部分呈黄白色，瘦肉纤维细，肉色呈均匀的鲜红色，肉质紧实，弹性好，纹理清晰，煮食后汤色清，具有清香味，肉质口感细滑。