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甘南小米完整数据
粮食黑龙江省

甘南小米

甘南小米籽粒饱满，粒大、粒圆，色泽鲜黄。蒸制后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，适口性好，不回生。煮粥后产品表现出黏度高，颗粒状态好，入口回味绵长。

别名：粟米、谷子、粟、糜子、黄米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

黑龙江省甘南县现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00887
上市与选购时间

9、10月

官方品质指标

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基本介绍

粟（学名：Setaria italica；英語：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米、黄小米、小黄米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱，而穗小毛短粒细的称为粟；或是大粟為「粱」，小粟為「粟」。是五谷中籽实最小的。

外观与品质

品质特征
甘南小米籽粒饱满，粒大、粒圆，色泽鲜黄。蒸制后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，适口性好，不回生。煮粥后产品表现出黏度高，颗粒状态好，入口回味绵长。
风味口感
甘美而呈乳脂状风味
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
选择无农药残留污染，具有较高的土壤肥力，耕性良好，土层深厚，地势平川漫岗，有机质含量2%以上，PH值为6.5-7.5的地块种植的小米；选择经生产实际认可的，高产优质抗逆性强的红谷嫩09-1，嫩选11等品种；生产过程中禁止使用高毒、高残留农药；禁止使用硝态氮肥；禁止使用未依法登记的肥料、农药；禁止使用不符合标准的农灌水，禁止使用对人体有毒副作用的催生长、防腐、染色的药物或激素类物质；定期对谷子基地进行农药残留抽检
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：根据储存条件，一般可储存半年左右

营养成分

每100g可食部（小米） · 数据来源：中国食物成分表

75.1g
碳水化合物
3.1g
脂肪
9g
蛋白质
361kcal
能量
钾284mg
磷229mg
钙41mg
铜0.89mg
镁107mg
钠4.3mg
硒0.54μg
锌1.87mg
烟酸1.5mg
维生素B10.33mg
维生素A8μgRE
维生素C0mg
维生素B20.1mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.6g
维生素E3.63mg

食疗与注意

食疗功效
防治消化不良，滋阴养血

食用注意

小米粥不宜太稀薄

地理标志详情

登记年份
2012 年
证书持有人
甘南县红古杂粮种植专业合作社
保护面积
35,000 公顷
年产量
13,000 吨
登记编号
AGI00887

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

甘南小米

甘南小米

GI
黑龙江齐齐哈尔市

甘南小米籽粒饱满，粒大、粒圆，色泽鲜黄。蒸制后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，适口性好，不回生。煮粥后产品表现出黏度高，颗粒状态好，入口回味绵长。

主要产地

黑龙江省

粟（学名：Setaria italica；英語：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米、黄小米、小黄米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱，而穗小毛短粒细的称为粟；或是大粟為「粱」，小粟為「粟」。[1][2]是五谷中籽实最小的。

黑龙江省齐齐哈尔市甘南县

甘南小米籽粒饱满，粒大、粒圆，色泽鲜黄。蒸制后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，适口性好，不回生。煮粥后产品表现出黏度高，颗粒状态好，入口回味绵长。