凤泉薄荷完整数据
茶叶河南省

凤泉薄荷

茎杆粗壮、枝叶繁茂、叶色豆绿、叶片肥厚、香味浓郁。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

凤泉区潞王坟乡、耿黄乡2个乡现辖行政区域内17个行政村,

登记凭证
AGI
AGI00569
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标
维生素C 53-55mg/100g粗纤维 0.7-0.9%
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时,以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

凤泉薄荷于2011年获得中华人民共和国农业部农产品地理标志登记证书。凤泉薄荷具有“茎杆粗壮、枝叶繁茂、叶色豆绿、叶片肥厚、香味浓郁、营养价值高、药用效果好”的典型特征,当地老百姓素有“消炎止痛一饮停”的美誉,被誉为“人间仙草”。薄荷清气芳香,是中华常用中药之一。明朝李时珍《本草纲目》认为:“薄荷味辛、性凉,无毒。”薄荷辛凉,发汗解热,以叶煮茶,可治感冒、头疼、目赤、身热、咽炎、牙床肿痛等症。用叶揉碎敷于患处,可治神经痛、皮肤搔痒、皮疹和湿疹等。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除劳气,解困乏,使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外,煎汤洗可治膝疮,榨汁服可去风热及口齿诸病,捣成汁含服去舌苔苦涩,用叶塞鼻,止出血,还可治蜂蛰蛇伤等作用。凤泉薄荷栽培历史悠久,相传南宋时期,岳家军抗金北上,兵至新乡,时值酷暑,烈日难当,众官兵口干舌燥,萎靡不振。岳飞大忧,如此疲军,何以抗金!正焦虑时,一老叟率众百姓担茶慰军。此茶望之醒目,闻之清神,饮之沁人心脾,毒暑全消。岳飞大喜,问老者:此为何茶?老者答:取城北凤泉之水,焙泉边薄荷为茶,此茶名为凤泉绿。岳飞大笑:有此神物助我,何愁金兵不破?随即挥军北上,尽破

外观与品质

品质特征
茎杆粗壮、枝叶繁茂、叶色豆绿、叶片肥厚、香味浓郁。
风味口感
甘美芳香;清新爽口;细腻而香辛

选购与储存

选购要点
市场上最常见到的干薄荷叶是绿味之一;薄荷能够瞬间使人冷静并兴奋,其风味甘美芳香;薄荷很容易杂交生长,这在其名称…
储存保鲜
将购买到的、成把范围内的温带气候条件下都有种植

烹饪与搭配

经典菜谱
摩洛哥薄荷茶
食材搭配
羊肉、土豆、胡萝卜、番茄、巧克力、酸奶;苹果、无花果、杏、瓜类、油桃、桃、浆果类、胡萝卜、西葫芦、番茄、白色软质干酪、鸡肉、鱼肉

食疗与注意

食疗功效
使人冷静并兴奋;制作能够让人心情舒缓、头脑冷静的香蜂草茶;制作高品质雪芭的主要材料;夏日冷饮;细腻而香辛的风味;增强水果沙拉和冰块的风味

地理标志详情

登记年份
2011 年
证书持有人
新乡市凤泉区翟记薄荷茶农民专业合作社
保护面积
2,023 公顷
年产量
15,000 吨
登记编号
AGI00569
种植/养殖历史
口齿诸病,捣成汁含服去舌苔苦涩,用叶塞鼻,止出血,还可治蜂蛰蛇伤等作用。凤泉薄荷栽培历史悠久,相传南宋时期,岳家军抗金北上,兵至新乡,时值酷暑,烈日难当,众官兵口干舌燥,萎靡不振。岳飞大忧,如此疲军,何以抗金!正焦虑时,一老叟率众百姓担茶慰军。此茶

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

河南省

凤泉薄荷产地

河南省新乡市凤泉区

茎杆粗壮、枝叶繁茂、叶色豆绿、叶片肥厚、香味浓郁。