食品加工湖南
凤凰姜糖
糖体呈黄白色、黄色或黄褐色，切面呈生姜的颜色，表面有绢光；有明显的生姜香味及糖香味与滋味，咀嚼脆硬，一嚼即化，不牙糁，甜而不腻，无其他香味、无焦苦味等异味。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
凤凰县现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 9095841
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
凤凰姜糖，湖南湘西州特产，国家地理标志GIM登记产品。糖体呈黄白色、黄色或黄褐色，切面呈生姜的颜色，表面有绢光；有明显的生姜香味及糖香味与滋味，咀嚼脆硬，一嚼即化，不牙糁，甜而不腻，无其他香味、无焦苦味等异味。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
湖南湘西州
糖体呈黄白色、黄色或黄褐色，切面呈生姜的颜色，表面有绢光；有明显的生姜香味及糖香味与滋味，咀嚼脆硬，一嚼即化，不牙糁，甜而不腻，无其他香味、无焦苦味等异味。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「凤凰姜糖」是什么食材？有哪些别名？▾
「凤凰姜糖」属于食品加工，核心优势产区包含湖南。凤凰姜糖，湖南湘西州特产，国家地理标志GIM登记产品。糖体呈黄白色、黄色或黄褐色，切面呈生姜的颜色，表面有绢光；有明显的生姜香味及糖香味与滋味，咀嚼脆硬，一嚼即化，不牙糁，甜而不腻，无其他香味、无焦苦味等异味。