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鄂尔多斯黄河鲶鱼完整数据
水产动物内蒙古自治区

鄂尔多斯黄河鲶鱼

黄河鲶鱼体修长，体前部较宽，后部侧扁；头大而圆，吻纵偏，眼甚小；颌须、颏须各1对，颌须向后延长超过胸鳍；口裂较浅，中上位；背部黄褐色，体侧色浅，有不规则灰褐色斑纹，腹部灰白色。颌须、颏须各一对，颌须特长，向后延伸超过胸鳍后缘，颏须短。鼻孔两对，前鼻孔呈管状，后鼻孔为裂逢状，前后两对鼻孔相隔较远。兰州鲇的显著特征是犁骨齿带为2条；背鳍条数在78根以上；眼径极小；体表为黄褐色，有不规则的色斑；背鳍小，无硬棘，第二根鳍条最长。

别名：鱼类、活鱼

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

鄂尔多斯黄河鲶鱼主要分布在鄂尔多斯市达拉特旗、杭锦旗、准格尔旗、鄂托克旗沿黄河地区

登记凭证
AGI
AGI01504
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
硬度 5.92度
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

魚類泛指所有脊索動物門脊椎動物亞門中整个生命周期都依赖鳃进行气体交换并用鳍驱动自身移动的水生动物。魚類共同的特徵是缺乏四肢及肢末端的指骨，皮膚表層通常覆有保护性的鳞，且通过不含羊膜的卵进行卵生或卵胎生繁殖。生物学上针对鱼类的学术分支称作鱼类学。

外观与品质

品质特征
黄河鲶鱼体修长，体前部较宽，后部侧扁；头大而圆，吻纵偏，眼甚小；颌须、颏须各1对，颌须向后延长超过胸鳍；口裂较浅，中上位；背部黄褐色，体侧色浅，有不规则灰褐色斑纹，腹部灰白色。颌须、颏须各一对，颌须特长，向后延伸超过胸鳍后缘，颏须短。鼻孔两对，前鼻孔呈管状，后鼻孔为裂逢状，前后两对鼻孔相隔较远。兰州鲇的显著特征是犁骨齿带为2条；背鳍条数在78根以上；眼径极小；体表为黄褐色，有不规则的色斑；背鳍小，无硬棘，第二根鳍条最长。

选购与储存

选购要点
产地选择在周围无污染源，黄河水源充足，水质良好，进、排水方便，日照充足，饲料资源丰富，交通方便的生态环境良好区域；选择土壤未经工业污染，能保水的土壤；选择水质符合国家渔业水质标准的黄河水源
储存保鲜
温度：0-4℃；湿度：90-95%；容器：密封容器；保鲜期：冷藏条件下可保存3-5天

地理标志详情

登记年份
2014 年
证书持有人
鄂尔多斯市水产管理站
保护面积
419,155 公顷
年产量
50,000 吨
登记编号
AGI01504

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

鄂尔多斯黄河鲶鱼

鄂尔多斯黄河鲶鱼

GI
内蒙古鄂尔多斯市

黄河鲶鱼体修长，体前部较宽，后部侧扁；头大而圆，吻纵偏，眼甚小；颌须、颏须各1对，颌须向后延长超过胸鳍；口裂较浅，中上位；背部黄褐色，体侧色浅，有不规则灰褐色斑纹，腹部灰白色。颌须、颏须各一对，颌须特长，向后延伸超过胸鳍后缘，颏须短。鼻孔两对，前鼻孔呈管状，后鼻孔为裂逢状，前后两对鼻孔相隔较远。兰州鲇的显著特征是犁骨齿带为2条；背鳍条数在78根以上；眼径极小；体表为黄褐色，有不规则的色斑；背鳍小，无硬棘，第二根鳍条最长。

官方公告 第646号（2025-10-09）
硬度 5.92度

主要产地

地理标志保护范围
内蒙古自治区内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗

魚類泛指所有脊索動物門脊椎動物亞門中整个生命周期都依赖鳃进行气体交换并用鳍驱动自身移动的水生动物。魚類共同的特徵是缺乏四肢及肢末端的指骨，皮膚表層通常覆有保护性的鳞，且通过不含羊膜的卵进行卵生或卵胎生繁殖。生物学上针对鱼类的学术分支称作鱼类学。