完整数据都安山羊
被毛：毛色多为黑色、麻色、黄色，也有黑白花和白色。腹下、四肢上部被毛和公羊的鬃、鬣毛较粗长。体型较小，结构紧凑，体躯呈长方形，体质健壮结实，皮薄有弹性，结构匀称；头大小适中，眼大有神；有角，角向后上方弯曲呈倒“八字”形，其色泽为暗黑色和玉色；耳竖立稍向前倾；鼻梁平直；腰背平直；肋骨开张，胸深与肢长相当；公母羊前胸及沿背线均有长毛，母羊较短，尾短小上翘，公羊雄壮，母羊清秀。都安山羊肉质细嫩而有弹性，颜色鲜艳，结缔组织少，脂肪坚实、色白，背部脂肪分布均匀。其味鲜美，膻味小。羊肉是低能量高蛋白肉食品，各种微量元素含量高，胆固醇低。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
广西壮族自治区都安瑶族自治县境内安阳镇、高岭镇、澄江乡、地苏乡、东庙乡、保安乡、大兴乡、下坳乡、板岭乡、永安乡、三只羊乡、龙湾乡、菁盛乡、拉烈乡、拉仁乡、九渡乡、隆福乡、百旺乡、加贵乡等19个乡镇。
- AGI
- AGI01153
- GIM 商标
- 14266233
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
6月
基本介绍
羊，即是羊族，為羊亞科下的一個族（學名：Caprini），中國古代稱羶根、珍郎、卷婁、獨筍子。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
营养成分
每100g可食部（羊肉 (青羊)） · 数据来源：中国食物成分表
食疗与注意
食用注意
无明确提及
地理标志详情
- 登记年份
- 2013 年
- 证书持有人
- 都安瑶族自治县畜牧管理站
- 登记编号
- AGI01153
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
广西壮族自治区
羊，即是羊族，為羊亞科下的一個族（學名：Caprini），中國古代稱羶根[1]、珍郎[2]、卷婁[3]、獨筍子[4]。
广西壮族自治区河池市都安瑶族自治县
被毛：毛色多为黑色、麻色、黄色，也有黑白花和白色。腹下、四肢上部被毛和公羊的鬃、鬣毛较粗长。体型较小，结构紧凑，体躯呈长方形，体质健壮结实，皮薄有弹性，结构匀称；头大小适中，眼大有神；有角，角向后上方弯曲呈倒“八字”形，其色泽为暗黑色和玉色；耳竖立稍向前倾；鼻梁平直；腰背平直；肋骨开张，胸深与肢长相当；公母羊前胸及沿背线均有长毛，母羊较短，尾短小上翘，公羊雄壮，母羊清秀。都安山羊肉质细嫩而有弹性，颜色鲜艳，结缔组织少，脂肪坚实、色白，背部脂肪分布均匀。其味鲜美，膻味小。羊肉是低能量高蛋白肉食品，各种微量元素含量高，胆固醇低。