食品加工浙江
东阳香榧
核型细长、果壳光滑，富含有丰富的钙、镁、铁、锌、铜等多种矿物质的VE、VB2、VC等维生素及植物淄醇；香榧种子含有丰富的油脂。外壳呈中黄色，种仁新鲜炒米黄色，咸味适中，中仁酥松、香醇甘甜，后味鲜滋而清口，无其他杂味。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
东阳市虎鹿镇、巍山镇、白云街道、三单乡等乡镇街道。
登记凭证
- GIM 商标
- 5666192
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
香榧是全球稀有的经济类树种之一，也是一种原产于中国的树种，因此又有别称叫中国榧，是一种红豆杉科常绿植物。香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。果食香榧用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。香榧除了加工成干果作为美味食品外，还是名贵的中药材。香榧子性味甘平，入药具有杀虫、消积、润燥的功效。现代医学临床证实，香榧对驱除蛲虫效果显著，对治疗痔疮、小儿遗尿症也有一定的裨益。香榧是我国特产的果树，而则是世香榧子界上最著名的干果之一。它那枣核般大小的种仁，吃起来香美、松脆，有点像花生仁，但比花生仁更有一种别致的香味。香榧子不仅味美，而且营养十分丰富，除含有蛋白质、脂肪。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
浙江金华市
核型细长、果壳光滑，富含有丰富的钙、镁、铁、锌、铜等多种矿物质的VE、VB2、VC等维生素及植物淄醇；香榧种子含有丰富的油脂。外壳呈中黄色，种仁新鲜炒米黄色，咸味适中，中仁酥松、香醇甘甜，后味鲜滋而清口，无其他杂味。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「东阳香榧」是什么食材？有哪些别名？▾
「东阳香榧」属于食品加工，核心优势产区包含浙江。香榧是全球稀有的经济类树种之一，也是一种原产于中国的树种，因此又有别称叫中国榧，是一种红豆杉科常绿植物。香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。果食香榧用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。香榧除了加工成干果作为美味食品外，还是名贵的中药材。香榧子性味甘平，入药具有杀虫、消积、润燥的功效。现代医学临床证实，香榧对驱除蛲虫效果显著，对治疗痔疮、小儿遗尿症也有一定的裨益。香榧是我国特产的果树，而则是世香榧子界上最著名的干果之一。它那枣核般大小的种仁，吃起来香美、松脆，有点像花生仁，但比花生仁更有一种别致的香味。香榧子不仅味美，而且营养十分丰富，除含有蛋白质、脂肪。