肉禽蛋江苏
东海老淮猪肉
肌肉色泽鲜红色或深红色，脂肪洁白，有光泽，大理石纹明显；煮沸烹饪后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，香味浓郁。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
江苏连云港市
登记凭证
暂未收录可展示的登记号。
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
东海老淮猪产于东海县域，符合淮北猪特征，被毛黑色、较密，冬季有褐色绒毛，鬃毛较长、硬，嘴筒较长而直。
外观与品质
主要产地
江苏连云港市
肌肉色泽鲜红色或深红色，脂肪洁白，有光泽，大理石纹明显；煮沸烹饪后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，香味浓郁。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「东海老淮猪肉」是什么食材？有哪些别名？▾
「东海老淮猪肉」属于肉禽蛋，核心优势产区包含江苏。东海老淮猪产于东海县域，符合淮北猪特征，被毛黑色、较密，冬季有褐色绒毛，鬃毛较长、硬，嘴筒较长而直。