药材四川
刀党
头部枯枝脱落处有茎痕，“狮子盘头”大且明显，表面横纹细密，向下渐稀疏；断面呈黄白色、菊花心状；有特殊香气，味微甜，嚼之无渣。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
四川省九寨沟县安乐乡、永丰乡、保华乡、双河乡、郭元乡、永和乡、草地乡、罗依乡、勿角乡、马家乡、白河乡、陵江乡、黑河乡、玉瓦乡、大录乡、永乐镇、漳扎镇等17个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2009年第107号
上市与选购时间
9、10月
官方品质指标
pH值 5.9至7.8
基本介绍
九寨沟县位于川、甘，陕三省交界的四川盆地北部边缘，自然条件独特，区域特征明显，适宜刀党生长发育。刀党是在驯化野生党参的基础上，形成的党参地方品种，生长周期三年以上。其头部枯枝脱落处有茎痕，表面横纹细密，向下渐稀疏；断面呈黄白色、菊花心状；有特殊香气，味微甜，嚼之无渣。“刀党”在清代是贡品，现远销港澳及东南亚，在国内外享有盛誉。2007年九寨沟县刀党产区建成为国家级“九寨沟县农业标准化刀党示范区”。2007年获中国四川成都西博会“最畅销产品奖”。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
四川阿坝州
头部枯枝脱落处有茎痕，“狮子盘头”大且明显，表面横纹细密，向下渐稀疏；断面呈黄白色、菊花心状；有特殊香气，味微甜，嚼之无渣。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「刀党」是什么食材？有哪些别名？▾
「刀党」属于药材，核心优势产区包含四川。九寨沟县位于川、甘，陕三省交界的四川盆地北部边缘，自然条件独特，区域特征明显，适宜刀党生长发育。刀党是在驯化野生党参的基础上，形成的党参地方品种，生长周期三年以上。其头部枯枝脱落处有茎痕，表面横纹细密，向下渐稀疏；断面呈黄白色、菊花心状；有特殊香气，味微甜，嚼之无渣。“刀党”在清代是贡品，现远销港澳及东南亚，在国内外享有盛誉。2007年九寨沟县刀党产区建成为国家级“九寨沟县农业标准化刀党示范区”。2007年获中国四川成都西博会“最畅销产品奖”。