丹东板栗

「丹东板栗」属于食品加工，核心优势产区包含辽宁。丹东板栗以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高，其果肉含水量为40%左右，含蛋白质5.7%~10.7%，脂肪%~7.4%，淀粉50%左右，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。板栗是丹东市传统支柱产业，截止2015年，种植面积210万亩，年产量10万吨，产值7亿元。丹东板栗深加工初具规模，全市有22家板栗深加工企业，年出口1万多吨，主要产品有速冻栗肉、板栗罐头、板栗酱、甘栗仁、栗子粉等。重点龙头企业：丹东华旭食品有限公司、丹东奥森食品有限公司(板栗产品出口最大企业)，辽宁鸭绿江酒厂(板栗酒板栗内销产品最大企业)。市级板栗示范基地：凤城市弘助有机板栗专业合作社(有机板栗立体栽培)。