味探中国
措勤紫绒山羊完整数据
肉类产品西藏自治区

措勤紫绒山羊

体躯主体部位被毛黑色为主，羊绒在阳光照射下呈紫色。绒细度在14-16微米，绒长度≧3.8厘米，弹性好，色泽光亮独特，绒质柔软，保暖效果极佳。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

措勤县措勤镇、达雄乡、曲洛乡、江让乡和磁石乡4乡1镇。

登记凭证
AGI
AGI02505
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

羊，即是羊族，為羊亞科下的一個族（學名：Caprini），中國古代稱羶根、珍郎、卷婁、獨筍子。

外观与品质

品质特征
体躯主体部位被毛黑色为主，羊绒在阳光照射下呈紫色。绒细度在14-16微米，绒长度≧3.8厘米，弹性好，色泽光亮独特，绒质柔软，保暖效果极佳。
风味口感
乳山羊，其肉质清淡、柔和；老山羊的肉质颜色较深，有一股别具一格的味道，并带有颜色更黄的脂肪；羊腿排颜色与羔羊肉相近，可以以同样的方式进行铁扒或者煎；来白较老山羊的羊腿排，其颜色较深，应使用炖或者焖的烹调方法使其成熟

选购与储存

选购要点
乳山羊，其肉质清淡、柔和，并且精瘦；老山羊的肉质颜色较深；乳山羊和小山羊的羊腿排颜色与羔羊肉相近；来白较老山羊的羊腿排，其颜色较深；乳山羊也可以整只用来烹调
储存保鲜
密封包装好，冷冻保存6个月

烹饪与搭配

煎铁扒炖焖烤

营养成分

每100g可食部（羊肉 (青羊)） · 数据来源：中国食物成分表

1g
碳水化合物
1.1g
脂肪
21.3g
蛋白质
99kcal
能量
钾151mg
磷101mg
钙9mg
铜0.16mg
铁4.5mg
镁9mg
锰0.05mg
钠41.7mg
硒3.81μg
锌0.94mg
烟酸5.6mg
维生素B10.08mg
维生素B20.14mg
胆固醇53mg
膳食纤维0g

地理标志详情

登记年份
2018 年
证书持有人
措勤县绒山羊良种扩繁殖场
登记编号
AGI02505

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

措勤紫绒山羊

措勤紫绒山羊

GI
西藏阿里地区

体躯主体部位被毛黑色为主，羊绒在阳光照射下呈紫色。绒细度在14-16微米，绒长度≧3.8厘米，弹性好，色泽光亮独特，绒质柔软，保暖效果极佳。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

西藏自治区

羊，即是羊族，為羊亞科下的一個族（學名：Caprini），中國古代稱羶根[1]、珍郎[2]、卷婁[3]、獨筍子[4]。

西藏自治区阿里地区措勤县

体躯主体部位被毛黑色为主，羊绒在阳光照射下呈紫色。绒细度在14-16微米，绒长度≧3.8厘米，弹性好，色泽光亮独特，绒质柔软，保暖效果极佳。