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赤峰小米完整数据
粮食内蒙古自治区

赤峰小米

颗粒饱满、粒圆、色黄、富含营养、口感香甜，其淀粉含量高。据测定：每百克含淀粉大于72克，每百克含蛋白质小于13克，每百克含胡萝卜素大于0.15毫克。

别名：粟米、谷子、粟、糜子、黄米

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

赤峰市阿鲁科尔沁旗、巴林左旗、巴林右旗、林西县、克什克腾旗、翁牛特旗、喀喇沁旗、宁城县、敖汉旗、红山区、元宝山区、松山区现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI01799
GIM 商标
23769423
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

粟（学名：Setaria italica；英語：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米、黄小米、小黄米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱，而穗小毛短粒细的称为粟；或是大粟為「粱」，小粟為「粟」。是五谷中籽实最小的。

外观与品质

品质特征
颗粒饱满、粒圆、色黄、富含营养、口感香甜，其淀粉含量高。据测定：每百克含淀粉大于72克，每百克含蛋白质小于13克，每百克含胡萝卜素大于0.15毫克。
风味口感
富含营养、口感香甜，其淀粉含量高
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
颗粒饱满、粒圆、色黄
储存保鲜
温度/湿度/容器/保鲜期

营养成分

每100g可食部（小米） · 数据来源：中国食物成分表

75.1g
碳水化合物
3.1g
脂肪
9g
蛋白质
361kcal
能量
钾284mg
磷229mg
钙41mg
铜0.89mg
镁107mg
钠4.3mg
硒0.54μg
锌1.87mg
烟酸1.5mg
维生素B10.33mg
维生素A8μgRE
维生素C0mg
维生素B20.1mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.6g
维生素E3.63mg

食疗与注意

食疗功效
防治消化不良，滋阴养血

食用注意

小米粥不宜太稀薄

地理标志详情

登记年份
2016 年
证书持有人
赤峰市农业技术服务中心
登记编号
AGI01799
种植/养殖历史
居生活。赤峰市种植谷子历史悠久，2003年在兴隆沟遗址出土了距今8000年的栗和黍的碳化颗粒标本，经加拿大、英国和我国的研究机构用C14等手段鉴定论证后，认为是人工栽培形态最

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

赤峰小米

赤峰小米

GI
内蒙古赤峰市

颗粒饱满、粒圆、色黄、富含营养、口感香甜，其淀粉含量高。据测定：每百克含淀粉大于72克，每百克含蛋白质小于13克，每百克含胡萝卜素大于0.15毫克。

主要产地

地理标志保护范围
内蒙古自治区内蒙古自治区赤峰市红山区内蒙古自治区赤峰市元宝山区内蒙古自治区赤峰市松山区内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗内蒙古自治区赤峰市巴林左旗内蒙古自治区赤峰市巴林右旗内蒙古自治区赤峰市林西县内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗内蒙古自治区赤峰市宁城县内蒙古自治区赤峰市敖汉旗

粟（学名：Setaria italica；英語：foxtail millet），亦称稷、粱、粟米，北方又称谷子，俗称小米、黄小米、小黄米，属禾本科狗尾草属的一种农作物。也有将穗大毛长粒粗的称为粱，而穗小毛短粒细的称为粟；或是大粟為「粱」，小粟為「粟」。[1][2]是五谷中籽实最小的。