滨海白何首乌

产品特点 外在感官 白首乌是一种传统的滋补中药材。白首乌系萝藦科鹅绒藤属植物耳叶牛皮消、隔山牛皮消、戟叶牛皮消等植物的块根。其味甘、苦，性微温，历史上用作补益性中药，古代医家视为养生防老的珍品，有养血益肝、乌黑须发及益寿等功效。 滨海白何首乌块根长圆柱形或长纺锤形，略弯曲，外表皮褐黄色，较粗，有明显横纹。肉色类白微黄。鲜品气微，生食质感致密且脆，味甘微苦，无涩味。制片乳白色，质感脆，味微苦后回甘。制粉白色，呈不规则梅花状颗粒，质地细腻，开水充调后呈半透明状。 滨海白何首乌 内在品质 滨海白何首乌是药、食同源植物，块根中含总C21甾体酯苷5.2%，卵磷脂3.3%，总淀粉62.5%，直链淀粉占总淀粉量的13.1%，说明有效成分含量高，具有较好的成药性，直链淀粉含量低，支链淀粉含量高，粘度高，口感好，具有较好的食用性。 产地环境 土壤地貌 江苏省 滨海县属苏北黄淮冲积平原的沿海地区，境内地势平坦、环境优势，是国家级生态示范区。土壤类型为潮土、盐土和水稻土三大类型，由于受海淡水系接壤的影响，土壤脱盐化历史较短，PH值一般在8—8.5之间，偏碱性，土壤含钾丰富，通透性好，土层深厚，结构良好，耕作层有机质含量1.0—1.8%，全氮0.8—1.1克/千克，速效磷（P2O5）含量7—9毫克/千克，速效钾（K2O）120—160毫克/千克，具有良好的保肥、保水能力。 水文情况 滨海县 境内属淮河流域水系，河流纵横，水域广阔，苏北灌溉总渠、淮河入海水道、废黄河（中山河）横贯东西，奔流入海，通榆运河纵穿南北，直通长江，境内较长的河流有53条，河网密度为每平方千米6.29千米，主要河流各自形成自己的水系，高低各别，引排分开，水资源较为丰富，灌排条件较好。 气候情况 滨海县处于北半球中纬度，为北亚热带向南暖温带过渡的气候带，由于紧濒黄海，受海陆季风影响显著，具有明显的海洋性气候，属湿润的季风气候。主

登记年份

2011 年

证书持有人

江苏省白首乌产业协会

登记编号

AGI00666

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx