食品加工新疆
北屯瓜子
子皮中间有类似条形码的黑色条纹；籽粒长椎型，大小均匀；外观饱满，壳边缘呈灰白色，皮膜色泽好，皮壳较薄易嗑，“一嗑三”——两片完整的瓜子皮和一片完整籽仁；嗑开皮内侧洁白，颜色均匀，无斑点；子仁饱满，呈乳白色，气味纯正，口感酥脆，适口性好，浓香溢口，久贮不易变质。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
北屯市现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 47589461
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
北屯瓜子，新疆自治区直管县级市特产，国家地理标志GIM登记产品。子皮中间有类似条形码的黑色条纹；籽粒长椎型，大小均匀；外观饱满，壳边缘呈灰白色，皮膜色泽好，皮壳较薄易嗑，“一嗑三”——两片完整的瓜子皮和一片完整籽仁；嗑开皮内侧洁白，颜色均匀，无斑点；子仁饱满，呈乳白色，气味纯正，口感酥脆，适口性好，浓香溢口，久贮不易变质。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
新疆自治区直管县级市
子皮中间有类似条形码的黑色条纹；籽粒长椎型，大小均匀；外观饱满，壳边缘呈灰白色，皮膜色泽好，皮壳较薄易嗑，“一嗑三”——两片完整的瓜子皮和一片完整籽仁；嗑开皮内侧洁白，颜色均匀，无斑点；子仁饱满，呈乳白色，气味纯正，口感酥脆，适口性好，浓香溢口，久贮不易变质。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「北屯瓜子」是什么食材？有哪些别名？▾
「北屯瓜子」属于食品加工，核心优势产区包含新疆。北屯瓜子，新疆自治区直管县级市特产，国家地理标志GIM登记产品。子皮中间有类似条形码的黑色条纹；籽粒长椎型，大小均匀；外观饱满，壳边缘呈灰白色，皮膜色泽好，皮壳较薄易嗑，“一嗑三”——两片完整的瓜子皮和一片完整籽仁；嗑开皮内侧洁白，颜色均匀，无斑点；子仁饱满，呈乳白色，气味纯正，口感酥脆，适口性好，浓香溢口，久贮不易变质。