味探中国
保靖黄金茶完整数据
茶叶湖南省

保靖黄金茶

外形条细匀紧、翠绿稍弯、有毫，内质汤色明亮、香气高锐持久、栗香，滋味鲜爽，叶底黄绿明亮。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

湖南省保靖县葫芦镇、夯沙乡、水田河镇等3个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00254
GIM 商标
8532976
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

3、4、5月

官方品质指标
茶多酚 >=20%氨基酸 >=2.5%
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

茶，为对茶樹[注 1]的嫩叶与芽进行加工制成的饮品，是全球三大无酒精饮料之一[注 2]。按製作工序，茶主要分爲六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。

外观与品质

品质特征
外形条细匀紧、翠绿稍弯、有毫，内质汤色明亮、香气高锐持久、栗香，滋味鲜爽，叶底黄绿明亮。
风味口感
薯卜风味
可食部位
片和茎秆

选购与储存

选购要点
产地选择：符合NY5020—2001《无公害农产品 茶叶产地环境条件》的规定，并且成土母岩为板页岩和砂岩的土壤，土壤PH值为4.5—5.5之间；品种选择：保靖黄金茶群体品种及从保靖黄金茶群体品种中选育出来的优良无性系；采摘时间和标准：采摘期为春季。采摘标准为一芽一叶开展。鲜叶质量要求芽叶完整，鲜嫩匀净
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：无具体说明

烹饪与搭配

加热烹调
食材搭配
黄油、奶油、柠檬、香芹

营养成分

每100g可食部（茶油） · 数据来源：中国食物成分表

0g
碳水化合物
99.9g
脂肪
899kcal
能量
钾2mg
磷8mg
钙5mg
铜0.03mg
铁1.1mg
镁2mg
锰1.17mg
钠0.7mg
锌0.34mg
维生素E27.9mg

食疗与注意

食疗功效
驱散疲劳、生津止渴

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
保靖县农业技术推广中心
保护面积
2,100 公顷
年产量
86 吨
登记编号
AGI00254

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

保靖黄金茶

保靖黄金茶

GI
湖南湘西州

外形条细匀紧、翠绿稍弯、有毫，内质汤色明亮、香气高锐持久、栗香，滋味鲜爽，叶底黄绿明亮。

官方公告 第640号（2025-08-13）
茶多酚 >=20%氨基酸 >=2.5%

主要产地

湖南省

茶，为对茶樹[注 1]的嫩叶与芽进行加工制成的饮品[3]，是全球三大无酒精饮料之一[注 2][4]。按製作工序，茶主要分爲六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶[5]。

湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县

外形条细匀紧、翠绿稍弯、有毫，内质汤色明亮、香气高锐持久、栗香，滋味鲜爽，叶底黄绿明亮。