巴彦淖尔二狼山白绒山羊完整数据
肉类产品内蒙古自治区

巴彦淖尔二狼山白绒山羊

巴彦淖尔二狼山白绒山羊体质结实,体躯结构均衡,体格较大。头短而清秀,眼大而有神。形状为三角形,面部平直,耳大向侧面伸展,公母羊均有角,公羊角大,向后上外呈半螺旋状伸展,母羊角细小呈倒八字形,角的颜色呈灰色。颈长短宽窄适中,无肉垂。背腰平直,尻斜,胸部宽深,肋部外张。四肢坚实有力,蹄质结实,尾短且上翘。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

巴彦淖尔临乌拉特前旗、乌拉特后旗、乌拉特中旗、磴口县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02264
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

羊,即是羊族,為羊亞科下的一個族(學名:Caprini),中國古代稱羶根、珍郎、卷婁、獨筍子。

外观与品质

品质特征
巴彦淖尔二狼山白绒山羊体质结实,体躯结构均衡,体格较大。头短而清秀,眼大而有神。形状为三角形,面部平直,耳大向侧面伸展,公母羊均有角,公羊角大,向后上外呈半螺旋状伸展,母羊角细小呈倒八字形,角的颜色呈灰色。颈长短宽窄适中,无肉垂。背腰平直,尻斜,胸部宽深,肋部外张。四肢坚实有力,蹄质结实,尾短且上翘。
风味口感
味道如同羔羊肉,肉质清淡、柔和,并且精瘦
可食部位
肉质

选购与储存

选购要点
乳白色(羊肉和牛肉)或者白色(猪肉),使用食谱中规定好的部位上切割下来的肉类
储存保鲜
密封包装好,冷冻保存6个月

烹饪与搭配

铁扒炖焖

地理标志详情

登记年份
2018 年
证书持有人
巴彦淖尔市绿色食品发展中心
登记编号
AGI02264

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

地理标志保护范围
内蒙古自治区内蒙古自治区巴彦淖尔市磴口县内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗

羊,即是羊族,為羊亞科下的一個族(學名:Caprini),中國古代稱羶根[1]、珍郎[2]、卷婁[3]、獨筍子[4]。