完整数据粮食内蒙古自治区
敖汉旗荞麦
荞麦根为直根系，根系不发达。节间光滑、中空、有棱，节处膨大，略弯曲且有少量茸毛。茎初为绿色，后红色，成熟时变为褐色，有分枝。叶为心脏形，叶面光滑无毛，绿色，叶脉、叶柄含有花青素而呈红紫色。花为伞状花序，簇生，白色，异型花，异化授粉。果实为水棱卵圆形瘦果，果皮浅灰色、深灰色、黑色不等。
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
内蒙古自治区赤峰市敖汉旗现辖行政区域。
登记凭证
- AGI
- AGI00100
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
脂肪 3.32%水分 13.5%淀粉 66.59%粗脂肪 3.32%千粒重 28克
基本介绍
荞麦（學名：Fagopyrum esculentum，英語：buckwheat）亦作普通蕎麥（common buckwheat）以跟其他同屬物種區別，是蓼科荞麦属的植物，也有人将其分入蓼属，它是一种双子叶植物。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
炒熟然后可以加入到使用酵母发酵的小甜饼搭配烟熏鱼肉酸奶油或者鲜奶
地理标志详情
- 登记年份
- 2008 年
- 证书持有人
- 敖汉旗农产品质量安全中心
- 保护面积
- 3,600 公顷
- 登记编号
- AGI00100
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
内蒙古自治区
荞麦（學名：Fagopyrum esculentum，英語：buckwheat）亦作普通蕎麥（common buckwheat）[2][3]以跟其他同屬物種區別[4]，是蓼科荞麦属的植物，也有人将其分入蓼属，它是一种双子叶植物。
内蒙古自治区赤峰市敖汉旗
荞麦根为直根系，根系不发达。节间光滑、中空、有棱，节处膨大，略弯曲且有少量茸毛。茎初为绿色，后红色，成熟时变为褐色，有分枝。叶为心脏形，叶面光滑无毛，绿色，叶脉、叶柄含有花青素而呈红紫色。花为伞状花序，簇生，白色，异型花，异化授粉。果实为水棱卵圆形瘦果，果皮浅灰色、深灰色、黑色不等。