味探中国
阿城粘玉米完整数据
粮食黑龙江省

阿城粘玉米

阿城粘玉米穗大，颗粒饱满，米质晶莹。粒有金黄色的、浅白的、白色的，还有彩色的。阿城粘玉米口感清甜、香粘可口。

别名：苞谷、苞米、棒子、玉蜀黍、珍珠米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

黑龙江省哈尔滨市阿城区现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00604
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

玉米（學名：Zea mays）是禾本科玉米属的一年生草本植物，起源於北美洲及由美洲原住民最早種植，後來被引種到世界各地及進行改良，成為全世界总产量最高的重要粮食作物；玉米亦可作飼料使用，還有在生物科技產業作為乙醇燃料的原材料，亦在各個化工領域被大量利用，能做成塑膠等等不同的物品。

外观与品质

品质特征
阿城粘玉米穗大，颗粒饱满，米质晶莹。粒有金黄色的、浅白的、白色的，还有彩色的。阿城粘玉米口感清甜、香粘可口。
风味口感
糖分高；甘美；黄油味道浓郁的金黄色；甜
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
检查玉米穗的切口端，确保没有变干燥；玉米叶应是湿润的；可以带玉米叶一起；从玉米棒上取下的玉米粒则可以作为食材；盛夏时节是玉米的产出季节
储存保鲜
冰箱内冷藏；湿润的厨房用纸包裹；连同玉米叶一起储存；在一个凉爽、干燥的橱柜里储存；在一个密闭容器里储存

烹饪与搭配

玉米杂烩汤烤玉米棒豆煮玉米将牛奶加入汤锅的蔬菜中然后使用电动搅拌器或者食品加工机快速搅拌至细腻状
经典菜谱
玉米杂烩汤；烤玉米棒；豆煮玉米；玉米面包；玉米饼；玉米粥品；玉米面包；玉米饼；玉米粥品
食材搭配
胡椒；香叶；橄榄油；洋葱；鼠尾草；百里香；胡萝卜；西芹梗；土豆；牛奶；淡奶油；柿椒粉

营养成分

每100g可食部（玉米 (鲜)） · 数据来源：中国食物成分表

22.8g
碳水化合物
1.2g
脂肪
4g
蛋白质
112kcal
能量
钾238mg
磷117mg
铁1.1mg
镁32mg
锰0.09mg
钠1.1mg
硒1.63μg
锌0.9mg
烟酸1.8mg
维生素B10.16mg
维生素C16mg
维生素B20.11mg
胆固醇0mg
膳食纤维2.9g
维生素E0.46mg

食疗与注意

食疗功效
具有养胃、健脾、利湿的功效
适宜人群
适合大多数人食用

食用注意

无特殊禁忌

地理标志详情

登记年份
2011 年
证书持有人
哈尔滨市阿城区金源绿色农畜产品协会
保护面积
48,411 公顷
年产量
80,000 吨
登记编号
AGI00604
种植/养殖历史
    阿城粘玉米早在民国17年就进行生产，至今有近百年的种植历史，从九十三年前开始有少数农户应用农家品种搞商品性粘玉米种植至今，已历经九十多年的时间，到目前粘玉米生产在品种选择、栽培技术、经营手段、生产效益，生产规模上都发生

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

阿城粘玉米

阿城粘玉米

GI
黑龙江哈尔滨市

阿城粘玉米穗大，颗粒饱满，米质晶莹。粒有金黄色的、浅白的、白色的，还有彩色的。阿城粘玉米口感清甜、香粘可口。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

黑龙江省

玉米（學名：Zea mays）是禾本科玉米属的一年生草本植物，起源於北美洲及由美洲原住民最早種植[2]，後來被引種到世界各地及進行改良，成為全世界总产量最高的重要粮食作物；玉米亦可作飼料使用，還有在生物科技產業作為乙醇燃料的原材料，亦在各個化工領域被大量利用，能做成塑膠等等不同的物品。

黑龙江省哈尔滨市阿城区

阿城粘玉米穗大，颗粒饱满，米质晶莹。粒有金黄色的、浅白的、白色的，还有彩色的。阿城粘玉米口感清甜、香粘可口。