按产季证据与品类日历,浏览华东7月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果型圆整、乌黑色、富光泽、糖度高、风味浓、核较小、质细软。果实中等偏低,肉厚汁多,酸甜可口,略有香气,品质极佳。
产地 江苏省无锡宜兴市湖父镇现辖行政区域。
时令日历 · 杨梅
淮建西红柿果实大,单果重 220-300 克,最大可达 450 克;果实皮厚肉厚,果皮容易用手扒掉,皮有韧性:色泽深红,果形圆润,汁多味浓,酸甜适中,酥沙可口。果面光滑亮丽,果实饱满、圆型,剖面九孔,果腔充实、壁厚,不容易裂果,无畸形果,硬度大,掉在地面不裂果,硬度在1.7-3kg/cm2,耐储藏。
产地 安徽省淮南市的淮南经济技术开发区和大通区现辖行政区域。
时令日历 · 番茄
瓜皮深绿、果肉淡绿色,刺密,粗细均匀,瓜把短,无棱,瘤小,含水量较高,色泽碧绿、瓜肉清脆细腻爽口,微甜。
产地 淮阴区现辖行政区域
时令日历 · 黄瓜
呈暗黑色或黑褐色,颗粒圆滚饱满,晶莹剔透,营养丰富,含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素 B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。此外,含有的多量果酸有助于消化,能健脾胃。 常食淮阴葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
时令日历 · 葡萄
呈绿色,呈牛角形、棱角分明,皮肉较厚、微辣。含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解疲劳。所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。
产地 江苏省淮阴区渔沟、三树、码头等五个乡镇。
时令日历 · 辣椒
果实圆形,果皮绿色,覆盖有青黑色条斑,大红瓤,质地松脆,品质极佳,中心糖14度,皮薄而韧,较耐贮品质佳。
时令日历 · 西瓜
外形美观,呈椭圆形,色彩鲜艳,多呈金黄或黄色,棱角分明,瓜皮淡黄、浅黄相间,外皮条理清晰,肉色白或白中带淡黄,口感脆甜,水分足,香气浓郁,瓜体中心糖度最高。具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。
时令日历 · 甜瓜
呈青绿色,背光一侧略显微白,两侧有明显对称的凹槽,线形长蛇状,皮肉较厚内含丰富的维生素、皮肉包裹着一粒粒豆籽均匀分布,富含蛋白质。经过蒸煮及反复晾晒加工后的“淮阴长豆角”呈黄褐色,口感脆嫩、香醇味美、植物蛋白质丰富,有助于消化吸收,无其它异味。含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解疲劳。
时令日历 · 豆角
以炮椒、线椒、灯笼椒三个系列品种为主,有浓辣、微辣、甜辣三种口味,果大肉厚、味道醇美、品种齐全。
产地 安徽省阜南县会龙镇。
葡萄呈椭圆形,黄绿色,果面有光泽,果粉少,果肉鲜脆多汁,有浓郁的玫瑰香兼奶香复合型的特殊香气,可溶性固形物含量高。
产地 嘉兴市现辖行政区域
果实颗粒圆整饱满,果皮色泽光亮,果肉硬脆甘甜,含糖量高,具有浓郁的玫瑰香味。理化指标:葡萄糖19g/100g,可溶性固体物19%~26%,钾110~140mg/100g。
产地 江苏省扬州市邢江区现辖行政区域。
藕节短、藕身粗,外皮呈黄褐色,肉肥厚而白。具有色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,清脆香甜的特征,以“粗、白、嫩、翠、口感好”而著称;内含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、胡芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。
产地 江苏省金湖县现辖行政区域。
时令日历 · 藕
果实呈圆形、球形,表皮青绿色,果实成熟早,瓜瓤黄色、肉质细嫩脆爽、甜面多汁,种子少。
产地 宝应县泾河镇现辖行政区域。
果型个大粗短,成熟后色泽绯红,形似灯笼。个大美观,籽少肉多,辣中带甜,脆而可口、食味鲜美、营养丰富等特定品质,是鲜食很好的地方名优蔬菜品种。
产地 江西省乐平市乐港镇、后港镇、接渡镇等七个乡镇。
果粒大,果皮微厚,具果粉,颜色呈紫色,果汁紫红色,肉软汁多,味道甜美。
产地 礼嘉镇现辖行政区域内
生长均匀、个头大小适中,一般为4节~5节,头尾两节较小、较细,中间节粗大、细白,食用最佳。
产地 涟水县现辖行政区域。