按产季证据与品类日历，浏览华北5月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
熟透以后，果皮宛若成熟的桑蚕，色白透明，朝阳面密布小红点。具有个大、色鲜、核白、味美、肉质细嫩、甘甜微面等特点。拿在手中便可嗅到一股沁人心脾的清香味。核中果实称杏仁，为重要中药材，有镇咳祛痰等功能，经加工处理腌制的杏仁，香脆可口。
产地 梁山县现辖行政区域
时令日历 · 杏
蒜头个大而圆，皮薄，外皮洁白如玉，内皮紫红，蒜汁粘而清香，干物资丰富、辣度高，蒜蕞鲜嫩细长，辣脆可口，风味独特，耐储存。
产地 微山县现辖行政区域。
时令日历 · 蒜
蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏。含有一种吞噬细胞吞噬癌细胞的成分，可增强人体免疫力，进而阻止癌细胞扩散，延续癌的发展，既能减少强致癌物质亚硝胺前体的生成，又能阻止亚硝胺的合成，并直接一致肿瘤细胞的生成。
产地 山东省临清市尚店镇、戴湾镇、康庄镇等9个镇353个行政村。
肉质肥厚，果柄粗短；果皮红色或紫红色，有光泽，外观美；果肉较硬，淡黄色，肉嫩多汁，酸甜适口，耐储运。
产地 主要分布在城关街道、东岗镇、辛寨镇、五井镇四处镇街。
时令日历 · 樱桃
龙泉务香白杏果实圆球形、端正，缝合线两侧果肉对称，果顶圆、梗洼深，果面白色，阳面披挂红晕或镶嵌红色斑点。果肉黄白色、柔软致密，纤维少，味甜、多汁、香气浓郁，离核、甜仁，茸毛细小，皮薄，肉质细软，酸甜适口,果实掰开后,果核凹处很快渗透出满洼甜汁,食之透人心肺。果实较大,平均单果重 45克，最大50克以上,纵径约 3.96厘米,横径约 4.42厘米,可食率为 90%以上。
产地 北京市门头沟区现辖行政区域。
果形端正、饱满，果面光泽亮丽，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运。
产地 隆化县隆化、韩麻营、中关等10个乡镇现辖行政区域内。
时令日历 · 草莓
圆锥形，平均单果重15-18克、果面平整、橙红色、有光泽，果肉红色、质细韧，其最大特点是果心无空、香气浓。
产地 栾城市现辖行政区域内
时令日历 · 黄瓜
果实长圆形，呈棒状，一端粗逐渐变细过渡到另一端，长1040厘米，熟时绿色至黄绿色，表面粗糙，有刺尖的瘤状突起，肉质脆嫩，汁多味甘，芳香可口，脆嫩清香，味道鲜美，营养丰富。
产地 平泉市现辖行政区域
齐村樱桃果实呈圆形，大小均匀，单果重2-2.5克，果梗长2-3厘米，一簇约有4-5枚果实，直径1-2厘米，果肉多内核小，颜色为深紫红色，皮薄酸甜。
产地 齐村镇现辖行政区域内
果实呈球形，果皮黄中透红，果肉呈白色，肉质细蜜，清香甜美，离核，种仁甜可食，果实大。
产地 荣成市现辖行政区域
果肉丰满，营养丰富。
产地 山海关区石河镇、孟姜镇、一关镇三个乡镇现辖行政区域。
外观呈心形，其色泽鲜艳，果肉多汁、酸甜适口，芳香怡人，营养丰富。
产地 山东省安丘市西南部。
营养丰富，含有维生素E、丙醇二酸、胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素及其他对人体有益的矿物质营养成分，寿光小黄瓜，味清香，质甜脆，可炒、可熬，还可做成饮品，是凉拌、热炒的美中佳肴，并具有减肥美容、有益人体保健
产地 山东省潍坊市寿光市现辖行政区域
蒜皮雪白无杂质，包裹紧密不易失水，耐贮藏，瓣大皮薄、坚实饱满、辛香味浓郁、蒜汁浓而不沉淀，隔夜不变味。
产地 宜阳县现辖行政区域
果皮、果肉暗红色，个头大，果型端正，果肉柔嫩，多汁，酸甜可口。
产地 泗水县现辖行政区域
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