按产季证据与品类日历,浏览华北4月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
顺昌秀水草莓的果实为短圆锥形,端正饱满,个较大,平均单果重≥31克,可食用部分高达99%。果实较硬(每平方厘米0.2~0.37千克),耐贮运。果肉呈鲜红色,具有自然光泽,气味芳香宜人;多汁、细腻。
产地 元坑镇现辖行政区域内
时令日历 · 草莓
外形秀美,色泽绿润,香气高爽持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚,叶底肥嫩,耐冲泡、按形状分为牙形、扁形、曲形、条形。
产地 福建省南平市松溪县行政区域内松源镇、河东乡、旧县乡等9个乡镇。
时令日历 · 春茶
“松溪笋干”色泽金黄,头部宽大,尾部小而尖,整体呈锥形,片宽、肉厚、节密,具有笋干的特殊香气味,略带酸味。笋身扁平干净,笋长约10厘米。
产地 福建省松溪县现辖行政区域
时令日历 · 笋
时令日历 · 枇杷
果型球形或长圆形,脐部呈大而深的五星,均果重60g-100g,果实硬度高、韧性强;外有锈色柔毛,果皮橙红、表面光滑,色泽靓丽;果肉橙红色,果肉厚、核小、风味浓甜、多汁、肉质软而细嫩。
产地 太平镇、白沙镇、永兴镇现辖行政区域内
表皮色泽金黄且带玉色,晶莹鲜亮:泡开后,肉厚质嫩,节密头小,纹路浅细,香气馥郁,口感鲜甜。泰宁新桥白笋干高蛋白、低脂肪,营养丰富。
产地 泰宁县现辖行政区域
皮色新鲜,青里透黄,着色良好有光泽,外观亮丽,果实大小均匀,果型卵圆型或象牙型;肉色蛋黄嫩滑,核小肉厚,纤维少,食用率高;香味浓郁,风味独特,糖分高,口感好;耐贮运,货架期较长。
产地 广东省雷州市覃斗、北和、乌石、英利等4个镇现辖行政区域。
时令日历 · 芒果
棠邑绿茶叶肉略厚、尚软,嫩芽鲜嫩、紧直圆录,如松针般锋苗挺秀;叶片色泽绿润、白毫灰白,色调均匀、对比和谐;叶片长宽为12x6.2厘米,锯齿较整齐、明显,有25-35对。百芽重22-26克。加工后干制茶叶外形条索紧细、显白毫、乌润、匀齐洁净;叶底嫩黄匀净,茶汤明亮,清香醇和,鲜味爽喉,回甘持久;耐冲泡,平均冲泡次数为4-6次,冲泡6次后,茶汤还有淡淡的甜味,茶多酚含量高。
产地 南京市六合区现辖行政区域
条索细紧、泽润、汤色黄绿明亮、香气清爽持久、滋味鲜醇回甘、叶底绿活嫩匀。
产地 桃江县境内桃花江、修山、武碳等12个镇3个乡现辖行政区域。
1、炒青毛茶感官品质要求:外形紧结重实、显锋苗、匀整、稍有嫩茎、灰绿鲜润,香气清高持久,滋味浓鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底肥嫩柔软、黄绿明亮; 2、炒青精制茶感官品质要求:外形单芽紧直、完整、无梗杂、银毫满坡,香气嫩香持久,滋味鲜爽,汤色绿亮,叶底嫩绿明亮; 3、烘青毛茶感官品质要求:外形肥嫩紧实、有锋苗、匀整、稍有嫩茎、绿润、白毫显露,香气嫩香浓郁,滋味鲜爽浓醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀、黄绿明亮; 4、烘青制精茶各级感官品质要求:外形肥壮有锋苗、有毫、匀整、净、绿油润,香气嫩香,滋味浓厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底肥嫩软、匀齐绿明亮; 5、晒青毛茶感官品质要求:外形肥嫩紧实有锋苗、匀整、稍有嫩茎、深绿润、白膏药显露,香气清香,滋味浓醇,汤色黄绿明亮,味底柔嫩有芽、绿黄明亮; 6、晒青精制茶感官品质要求:外形肥嫩紧直、显锋苗、匀整、净、墨绿润泽、白毫特多,香气清香浓郁,滋味醇厚爽口,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩多芽、黄绿明亮。
产地 腾冲县现辖行政区域
口感细腻、肉质鲜美、久煮不烂、脆嫩可口、风味独特、具有天然香气。
产地 湖北省石首市天鹅洲经济开发区。
笋体饱满完整、色泽玉芽光洁、形态鲜嫩肥圆、气味清香四溢、口感清鲜甜脆。
产地 浙江省临安市青山、板桥、三口等26个乡镇街道。
色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,素以三绿著称,其外形条索紧细、匀整、翠绿,峰苗挺秀,茸毛特多;香似珠兰,清雅持久,滋味浓厚回甘;汤色清澈明亮。该茶很耐冲泡,泡饮三四次以后,余香犹存。
产地 福建省宁德市蕉城区行政区内洋中、虎贝、石后等16个乡镇。
果形较大,平均单果重约10g-18g,直径约3cm-4cm,呈圆锥形,外形端正美观,果面橙红色,稍淡,果面有光泽,果肉白色呈心型,硬度大,耐储存,果点小而分布均匀,果梗细小,果肉柔软多汁,肉质细,果香浓郁,风味甜
产地 四川省达州市通川区现辖行政区域
鲜笋:结构致密,质地脆嫩,不软绵,鲜嫩爽口,入口烂。保鲜笋:结构致密,质地脆嫩,鲜味浓郁。烘干笋、盐干笋:质地硬,表面干爽,韧性大,有嚼劲,鲜味浓郁。
产地 贵州省桐梓县现辖行政区域。
屯溪绿茶具有外形条索紧细修长稍弯如眉,锋苗显露,色泽绿润起霜,汤色黄绿明亮,茶叶香气鲜嫩馥郁,有典型的高香持久的熟板栗香的特定品质。口感特点:入口浓醇、过喉鲜爽、口留余香、回味甘美。耐冲泡,素有“头泡香,二泡浓,三泡不减味,四泡味也醇”之誉。用于制作屯溪绿茶的鲜叶为中小叶种茶树叶片,长 6-12cm、宽 4-8c,叶形圆或长圆为主,叶尖聚尖或渐尖,叶面降起,叶色绿有光泽,叶片肥厚较柔软,叶身背卷或稍内折,叶缘微波叶脉10对以下。“屯溪绿茶”茶多酚含量高,占 16%-25%。氨基酸总量3%-5%,酚氨比 3-4.8水浸出物含量40%-48%,咖啡碱含量 3.5%-4.5%,粗纤维含量9%-11%,粉末含量<0.3%
产地 安徽省黄山市屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、黟县、休宁县、祁门县现辖行政区域。