按产季证据与品类日历,浏览西北4月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
万宁龙滚菠萝组织致密,单果重460~489g,果形匀称美观,果刺浅,果肉厚,果芯细小,果肉金黄,爽脆多汁,香甜鲜嫩,似蜜糖味,纤维少,入口化渣,易鲜食。
产地 海南省万宁市现辖行政区域
时令日历 · 菠萝
“问政山笋”以脆、嫩、香、甜闻名于世。其笋色玉白,笋肉白晰,当地人叫“白壳苗”?质地脆嫩,手指掐捏即能溢水,一支新出土的大笋,如失手堕地,即刻粉碎,汁水飞溅;清香脆嫩,鲜甜微酸,煮于锅中,清香四溢,食于口中,鲜美无渣。
产地 安徽省歙县现辖行政区域
时令日历 · 笋
蒜瓣颜色为黄色或淡黄色,大小均匀,每瓣重5克左右,呈半透明阀状,无杂质,手感微软,蒜肉细嫩,味甜稍酸,色泽美观诱人。
产地 涡阳县现辖行政区域内
时令日历 · 蒜
颜色嫩绿,表面光滑,细长且易折断,含有浓浓的蒜香。
产地 松滋市现辖行政区域
蒜头大、皮薄、质细、辣味香,蒜泥汁多,且粘稠不干。
产地 台前县现辖行政区域。
干茶外形条索紧细匀整,色泽翠绿油润,内质清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,茶叶氨基酸、水浸出物含量高,茶叶具有味鲜醇、耐冲泡、香气高独特品质。
产地 湖北省五峰土家族自治县仁和坪镇、渔洋关镇、长乐坪镇等8个乡镇。
时令日历 · 春茶
外形细秀匀直显毫,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。
产地 湖北省五峰县现辖行政区域
炒绿类外形条索紧实、略显弯曲,油润光滑呈银灰绿。扁形茶类外形墨绿,扁直呈剑状,光滑油润。螺形茶类外形条索细紧弯曲成螺形,白毫显露。
产地 武平县现辖行政区域。
春笋为竹子春季生长的嫩芽笋,笋底粗壮,笋体饱满,笋肉鲜白,食用爽脆并略带甜味。冬笋为竹子冬季生长于地下的嫩茎,底部小短粗,多呈炮弹形,笋肉奶白色,肉质厚,食用鲜嫩,带有泥土的芬芳。
产地 武平县现辖行政区域
西湖龙井茶外形“扁、平、光、直”,呈现为中间大、两头小,似“碗钉”,茶条扁平光滑无茸毛;干茶色泽金边绿叶略带糙米色或翠绿;香气幽雅清高,具蛋黄清香或兰花香;滋味甘鲜醇和;汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。用玻璃杯冲泡龙井茶时,一旗一枪林立杯底,犹如朵朵兰花,茶汤碧绿,清香四溢,香气清高,滋味甘醇。
产地 杭州市西湖西面东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井168平方公里区域,涉及西湖、转塘、双浦、留下四个乡镇(街道)。
新鲜笋:表皮呈淡黄色,长筒形,笋头粗大、肉厚,有2至3个青节,节间表皮嫩绿色,笋肉洁白,爽口、笋味甘甜、香浓、渣少、粗纤维含量高。;笋尾细嫩、笋肉洁白,鲜嫩、笋味甘甜、香浓、渣少。保鲜笋:笋肉呈微黄色或白色,同一包装笋肉色泽均匀。笋味香浓,具有泡笋特有的香气和滋味,无异味。笋味甘甜、香浓、鲜嫩、爽口、无渣。笋肉呈丝条状或块状,同一包装的笋肉大小形态基本均匀,无杂质,允许有少量笋肉碎屑。
产地 广东省英德市现辖行政区域。
外形扁平、挺直、光滑;色泽嫩绿油润;香气浓郁持久,常带有兰花出香:汤色嫩绿清:滋味鲜醇微甘:叶底芽叶成朵,匀齐,嫩绿明亮。
产地 缙云县现辖行政区域
个大饱满,大小均匀,色泽鲜艳,皮上茸毛多,锈斑少,皮易去除,肉软多汁,香甜可口。富含粗纤维、蛋白质、氨基酸、钙、钾、胡萝卜素等。
产地 福建省仙游县龙华镇、度尾镇、赖店镇等乡镇。
时令日历 · 枇杷
枝粗、肥厚、基长。质嫩味鲜,香味浓郁,营养价值高;棵高,纤维细腻。
产地 沂源县现辖行政区域。
结构致密,肉质脆嫩,鲜味浓郁。笋干色泽透亮,水发复原性好。
产地 四川省兴文县仙峰苗族乡、僰王山镇、毓秀苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、大河苗族乡、九丝城镇、周家镇、石海镇现辖行政区域。
秀山毛尖以优质鲜嫩茶叶为原料,经精细加工而成,是绿茶中的精品。秀山毛尖外形紧结匀整、色泽绿、香气纯正、汤色黄绿明亮、滋味醇和、叶底黄绿明亮。秀山毛尖具有叶香高,味纯,耐泡,无污染的内在品质,富含人体所需的硒、锌等20多种微量元素。
产地 秀山县现辖行政区域内