按产季证据与品类日历,浏览华中4月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
表皮色泽金黄且带玉色,晶莹鲜亮:泡开后,肉厚质嫩,节密头小,纹路浅细,香气馥郁,口感鲜甜。泰宁新桥白笋干高蛋白、低脂肪,营养丰富。
产地 泰宁县现辖行政区域
时令日历 · 笋
蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,抗霉变、抗腐烂、耐贮藏。
产地 郯城县现辖行政区域
时令日历 · 蒜
皮色新鲜,青里透黄,着色良好有光泽,外观亮丽,果实大小均匀,果型卵圆型或象牙型;肉色蛋黄嫩滑,核小肉厚,纤维少,食用率高;香味浓郁,风味独特,糖分高,口感好;耐贮运,货架期较长。
产地 广东省雷州市覃斗、北和、乌石、英利等4个镇现辖行政区域。
时令日历 · 芒果
棠邑绿茶叶肉略厚、尚软,嫩芽鲜嫩、紧直圆录,如松针般锋苗挺秀;叶片色泽绿润、白毫灰白,色调均匀、对比和谐;叶片长宽为12x6.2厘米,锯齿较整齐、明显,有25-35对。百芽重22-26克。加工后干制茶叶外形条索紧细、显白毫、乌润、匀齐洁净;叶底嫩黄匀净,茶汤明亮,清香醇和,鲜味爽喉,回甘持久;耐冲泡,平均冲泡次数为4-6次,冲泡6次后,茶汤还有淡淡的甜味,茶多酚含量高。
产地 南京市六合区现辖行政区域
时令日历 · 春茶
1、炒青毛茶感官品质要求:外形紧结重实、显锋苗、匀整、稍有嫩茎、灰绿鲜润,香气清高持久,滋味浓鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底肥嫩柔软、黄绿明亮; 2、炒青精制茶感官品质要求:外形单芽紧直、完整、无梗杂、银毫满坡,香气嫩香持久,滋味鲜爽,汤色绿亮,叶底嫩绿明亮; 3、烘青毛茶感官品质要求:外形肥嫩紧实、有锋苗、匀整、稍有嫩茎、绿润、白毫显露,香气嫩香浓郁,滋味鲜爽浓醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀、黄绿明亮; 4、烘青制精茶各级感官品质要求:外形肥壮有锋苗、有毫、匀整、净、绿油润,香气嫩香,滋味浓厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底肥嫩软、匀齐绿明亮; 5、晒青毛茶感官品质要求:外形肥嫩紧实有锋苗、匀整、稍有嫩茎、深绿润、白膏药显露,香气清香,滋味浓醇,汤色黄绿明亮,味底柔嫩有芽、绿黄明亮; 6、晒青精制茶感官品质要求:外形肥嫩紧直、显锋苗、匀整、净、墨绿润泽、白毫特多,香气清香浓郁,滋味醇厚爽口,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩多芽、黄绿明亮。
产地 腾冲县现辖行政区域
笋体饱满完整、色泽玉芽光洁、形态鲜嫩肥圆、气味清香四溢、口感清鲜甜脆。
产地 浙江省临安市青山、板桥、三口等26个乡镇街道。
色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,素以三绿著称,其外形条索紧细、匀整、翠绿,峰苗挺秀,茸毛特多;香似珠兰,清雅持久,滋味浓厚回甘;汤色清澈明亮。该茶很耐冲泡,泡饮三四次以后,余香犹存。
产地 福建省宁德市蕉城区行政区内洋中、虎贝、石后等16个乡镇。
果形较大,平均单果重约10g-18g,直径约3cm-4cm,呈圆锥形,外形端正美观,果面橙红色,稍淡,果面有光泽,果肉白色呈心型,硬度大,耐储存,果点小而分布均匀,果梗细小,果肉柔软多汁,肉质细,果香浓郁,风味甜
产地 四川省达州市通川区现辖行政区域
时令日历 · 草莓
鲜笋:结构致密,质地脆嫩,不软绵,鲜嫩爽口,入口烂。保鲜笋:结构致密,质地脆嫩,鲜味浓郁。烘干笋、盐干笋:质地硬,表面干爽,韧性大,有嚼劲,鲜味浓郁。
产地 贵州省桐梓县现辖行政区域。
屯溪绿茶具有外形条索紧细修长稍弯如眉,锋苗显露,色泽绿润起霜,汤色黄绿明亮,茶叶香气鲜嫩馥郁,有典型的高香持久的熟板栗香的特定品质。口感特点:入口浓醇、过喉鲜爽、口留余香、回味甘美。耐冲泡,素有“头泡香,二泡浓,三泡不减味,四泡味也醇”之誉。用于制作屯溪绿茶的鲜叶为中小叶种茶树叶片,长 6-12cm、宽 4-8c,叶形圆或长圆为主,叶尖聚尖或渐尖,叶面降起,叶色绿有光泽,叶片肥厚较柔软,叶身背卷或稍内折,叶缘微波叶脉10对以下。“屯溪绿茶”茶多酚含量高,占 16%-25%。氨基酸总量3%-5%,酚氨比 3-4.8水浸出物含量40%-48%,咖啡碱含量 3.5%-4.5%,粗纤维含量9%-11%,粉末含量<0.3%
产地 安徽省黄山市屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、黟县、休宁县、祁门县现辖行政区域。
万宁龙滚菠萝组织致密,单果重460~489g,果形匀称美观,果刺浅,果肉厚,果芯细小,果肉金黄,爽脆多汁,香甜鲜嫩,似蜜糖味,纤维少,入口化渣,易鲜食。
产地 海南省万宁市现辖行政区域
时令日历 · 菠萝
“问政山笋”以脆、嫩、香、甜闻名于世。其笋色玉白,笋肉白晰,当地人叫“白壳苗”?质地脆嫩,手指掐捏即能溢水,一支新出土的大笋,如失手堕地,即刻粉碎,汁水飞溅;清香脆嫩,鲜甜微酸,煮于锅中,清香四溢,食于口中,鲜美无渣。
产地 安徽省歙县现辖行政区域
蒜瓣颜色为黄色或淡黄色,大小均匀,每瓣重5克左右,呈半透明阀状,无杂质,手感微软,蒜肉细嫩,味甜稍酸,色泽美观诱人。
产地 涡阳县现辖行政区域内
蒜头大、皮薄、质细、辣味香,蒜泥汁多,且粘稠不干。
产地 台前县现辖行政区域。
炒绿类外形条索紧实、略显弯曲,油润光滑呈银灰绿。扁形茶类外形墨绿,扁直呈剑状,光滑油润。螺形茶类外形条索细紧弯曲成螺形,白毫显露。
产地 武平县现辖行政区域。
春笋为竹子春季生长的嫩芽笋,笋底粗壮,笋体饱满,笋肉鲜白,食用爽脆并略带甜味。冬笋为竹子冬季生长于地下的嫩茎,底部小短粗,多呈炮弹形,笋肉奶白色,肉质厚,食用鲜嫩,带有泥土的芬芳。
产地 武平县现辖行政区域