按产季证据与品类日历，浏览西南3月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，素以三绿著称，其外形条索紧细、匀整、翠绿，峰苗挺秀，茸毛特多；香似珠兰，清雅持久，滋味浓厚回甘；汤色清澈明亮。该茶很耐冲泡，泡饮三四次以后，余香犹存。
产地 福建省宁德市蕉城区行政区内洋中、虎贝、石后等16个乡镇。
时令日历 · 春茶
屯溪绿茶具有外形条索紧细修长稍弯如眉，锋苗显露，色泽绿润起霜，汤色黄绿明亮，茶叶香气鲜嫩馥郁，有典型的高香持久的熟板栗香的特定品质。口感特点:入口浓醇、过喉鲜爽、口留余香、回味甘美。耐冲泡，素有“头泡香，二泡浓，三泡不减味，四泡味也醇”之誉。用于制作屯溪绿茶的鲜叶为中小叶种茶树叶片，长 6-12cm、宽 4-8c，叶形圆或长圆为主,叶尖聚尖或渐尖，叶面降起，叶色绿有光泽，叶片肥厚较柔软，叶身背卷或稍内折，叶缘微波叶脉10对以下。“屯溪绿茶”茶多酚含量高，占 16%-25%。氨基酸总量3%-5%，酚氨比 3-4.8水浸出物含量40%-48%，咖啡碱含量 3.5%-4.5%，粗纤维含量9%-11%，粉末含量＜0.3%
产地 安徽省黄山市屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、黟县、休宁县、祁门县现辖行政区域。
万宁龙滚菠萝组织致密，单果重460~489g，果形匀称美观，果刺浅，果肉厚，果芯细小，果肉金黄，爽脆多汁，香甜鲜嫩，似蜜糖味，纤维少，入口化渣，易鲜食。
产地 海南省万宁市现辖行政区域
时令日历 · 菠萝
“问政山笋”以脆、嫩、香、甜闻名于世。其笋色玉白，笋肉白晰，当地人叫“白壳苗”?质地脆嫩，手指掐捏即能溢水，一支新出土的大笋，如失手堕地，即刻粉碎，汁水飞溅；清香脆嫩，鲜甜微酸，煮于锅中，清香四溢，食于口中，鲜美无渣。
产地 安徽省歙县现辖行政区域
时令日历 · 笋
干茶外形条索紧细匀整，色泽翠绿油润，内质清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，茶叶氨基酸、水浸出物含量高，茶叶具有味鲜醇、耐冲泡、香气高独特品质。
产地 湖北省五峰土家族自治县仁和坪镇、渔洋关镇、长乐坪镇等8个乡镇。
外形细秀匀直显毫，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
产地 湖北省五峰县现辖行政区域
炒绿类外形条索紧实、略显弯曲，油润光滑呈银灰绿。扁形茶类外形墨绿，扁直呈剑状，光滑油润。螺形茶类外形条索细紧弯曲成螺形，白毫显露。
产地 武平县现辖行政区域。
春笋为竹子春季生长的嫩芽笋，笋底粗壮，笋体饱满，笋肉鲜白，食用爽脆并略带甜味。冬笋为竹子冬季生长于地下的嫩茎，底部小短粗，多呈炮弹形，笋肉奶白色，肉质厚，食用鲜嫩，带有泥土的芬芳。
产地 武平县现辖行政区域
西湖龙井茶外形“扁、平、光、直”，呈现为中间大、两头小，似“碗钉”，茶条扁平光滑无茸毛；干茶色泽金边绿叶略带糙米色或翠绿；香气幽雅清高，具蛋黄清香或兰花香；滋味甘鲜醇和；汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。用玻璃杯冲泡龙井茶时，一旗一枪林立杯底，犹如朵朵兰花，茶汤碧绿，清香四溢，香气清高，滋味甘醇。
产地 杭州市西湖西面东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井168平方公里区域，涉及西湖、转塘、双浦、留下四个乡镇（街道）。
新鲜笋：表皮呈淡黄色，长筒形，笋头粗大、肉厚，有2至3个青节，节间表皮嫩绿色，笋肉洁白，爽口、笋味甘甜、香浓、渣少、粗纤维含量高。；笋尾细嫩、笋肉洁白，鲜嫩、笋味甘甜、香浓、渣少。保鲜笋：笋肉呈微黄色或白色，同一包装笋肉色泽均匀。笋味香浓，具有泡笋特有的香气和滋味，无异味。笋味甘甜、香浓、鲜嫩、爽口、无渣。笋肉呈丝条状或块状，同一包装的笋肉大小形态基本均匀，无杂质，允许有少量笋肉碎屑。
产地 广东省英德市现辖行政区域。
外形扁平、挺直、光滑；色泽嫩绿油润；香气浓郁持久，常带有兰花出香：汤色嫩绿清：滋味鲜醇微甘：叶底芽叶成朵，匀齐，嫩绿明亮。
产地 缙云县现辖行政区域
外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。
产地 盱眙县境内盱城镇、马坝镇、官滩镇等19个乡镇。
时令日历 · 草莓
特级：外形嫩绿披毫；香气清香馥郁持久；滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮；叶底嫩绿明亮
产地 广东省乐昌市现辖行政区域
单果直径3-5厘米，果大、色艳、味甜，果实整齐，硬度大，耐储运。盐都草莓肉质细腻，柔软多汁，营养丰富
产地 盐城市盐都区现辖行政区域内
果实圆锥形，鲜红色，平均单果重12-14克，果面平整，有光泽，外观艳丽，果肉浅红色，硬度中等，香甜适口，果实糖度高。
产地 颍泉区现辖行政区域内
笋体肥大、饱满，体型匀称，单笋重150-600g，长25-30cm；口感清甜回甘、脆嫩鲜美。
产地 福建省永安市现辖行政区域
