按产季证据与品类日历,浏览华北10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果实呈椭圆形,纵径3.1~3.7厘 米,横径2.3~2.9厘米,单果平均重10.11~11.5克;枣果面平,果皮中厚,黑红色,果肉厚质 地硬,呈绿白色,核小;口感味甜略具酸味,汁液较少;果实制干后富有弹性,掰开后可拉三 至四厘米长的褐色细丝。
产地 山西省忻州市保德县现辖行政区域
时令日历 · 枣
果实有浓浓的蔷薇花混合蜜香,这是由“保定苹果”苹果花青苷含量高,糖基转移酶含量高结晶的,其丁酸乙酯香气组分达18%以上:其次在于果形指数高,“保定苹果”果形指数达到0.8以上;果面鲜艳,果实着色度在85%左右;可溶性固形物含量达15%左右,酸度较高,固酸比处于40-60%之间;口感酸甜适口、风味浓司郁。
产地 保定市现辖行政区域内
时令日历 · 苹果
个头适中,通体鲜红,生食酥脆,熟食粘连,别具风味,耐贮存,一般存至半年,二三月间,仍不糠不坏。
产地 邹城市现辖行政区域
时令日历 · 萝卜
皮软、肉质丰厚细腻、核小、含糖分高,富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分,尤其是维生素含量为诸果之冠,被誉为“天然维生素丸”。
产地 曲阜市吴村镇。
皮白色,横断面椭圆形,梢节段粗大,质脆,无渣,营养丰富。
产地 利津县现辖行政区域
时令日历 · 藕
外形美观,底座小,果形端正均匀。色泽鲜艳有光泽,呈褐红色,有浅薄蜡质层,皮薄,较其他板栗硬、实。
产地 博山区池上镇、源泉镇、石马镇、博山镇。
时令日历 · 板栗
壳薄而脆,口感好,种仁充实饱满,皮薄,淡黄色,洁净,出仁率较高。
产地 山东博山区源泉镇、石马镇、博山镇、池上镇现辖行政区域。
时令日历 · 核桃
干果果实为卵圆或椭圆形,核小,果实大小均匀,单果重6克左右,果实赭红色或深红色,有光泽,果实饱满,果皮薄而坚韧,果面皱纹细浅,果肉肥厚富弹性,呈浅金黄色,滑腻香甜,口感细腻。
产地 沧县现辖行政区域
干枣果实深红色或紫红色,果皮薄而坚韧,果肉肥厚富弹性,滑腻香甜。鲜枣果皮细薄呈浅棕红色,果面平滑富有韧性。果肉乳白略带淡绿色,味甜微酸。
产地 沧州市沧县、献县、泊头市、河间市、青县、盐山县、南皮县,共7个县市。
植株坚挺细长,生长势强,株高90-120厘米,分枝数较多,多为10-16枝,姜球数目多,个体略小,黄皮黄肉,表皮光滑鲜亮。
产地 昌邑市现辖行政区域内
时令日历 · 姜
植株矮壮,生长势强,株高70-100厘米,叶片大而肥厚,叶色深绿茎秆粗壮,分枝数较少,多为7-10分枝,属疏苗类型,根茎姜球数目少,个体较大,个别的姜球直径可达6厘米,表面黄褐色,切片后呈淡黄色,水分大,姜味清香。
果大,果皮红色,果肉微黄,香而甘甜,营养丰富。
产地 邹城市现辖行政区域。
果实呈椭圆形,质地致密脆嫩,口感极佳,果皮耐搓揉,皮纹浅细,光亮美观,肉质肥厚,味甘甜,手握不粘个,无霉烂、浆头,无不熟果,无病果、虫果。
产地 邹城市城前镇境内后瓦村、前瓦村、云头山村、云罗村、牛庄村、躲水村。
果实呈坚果圆形,果基较平,果顶微尖,壳面光滑美观,浅黄色,缝合线窄而平,结合紧密,核仁充实饱满,味香不涩。
产地 山东省邹城市城前镇现辖行政区域。
果皮橙红色,无纵沟,肉质细,汁液多,味甜。
产地 邹城市城前镇境内。
时令日历 · 柿
色泽乌紫明亮,花纹细密,肉质柔韧细蜜、唯美、有熟枣的香气,并带有特殊的香甜味。将枣掰开,肉断丝连,闪闪发光,食之香甜可口,别具风味。
产地 聊城市茌平县境内。