8月当季风物
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地标登记畜禽品
麻旺鸭
肉质鲜嫩、低脂肪、高蛋白、营养丰富。
重庆市酉阳县
地标登记中药材
酉阳白术
酉阳白术一般株高38.0-74.2cm,根茎肥厚粗大,呈团状块,外皮灰黄色,茎直立,基部木质化,叶互生,质坚硬不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色;烘干者断面角质样,色较深或有裂隙。气清香,味甘、微辛,嚼之略带黏性。
重庆市酉阳县
地标登记粮油
酉阳茶油
酉阳茶油具有光泽好·碘价高、酸值低、杂质少、品质优等独特品质·茶油色清味香·营养丰富·耐贮藏·富含油酸、亚油酸、亚麻酸等多种人体所需的营养元素。
重庆市酉阳县
地标登记蔬菜
酉阳大白菜
外形呈散叶形,外叶叶柄淡绿色,叶片深绿色,色泽鲜艳,整齐度较好,叶球紧实,生吃口感较好,脆嫩味甜,有清香味,纤维少,易煮熟,富含微量元素钙、镁、锌和维生素、氨基酸。
重庆市酉阳县
地标登记食品
酉阳蜂蜜
味道甜润,口感绵软细腻,爽口柔和,粘稠度高、杂质少,余味清香悠久。
重庆市酉阳县
地标登记粮油
酉阳贡米
颗粒饱满,外壳金黄,米质馨香四溢,非常可口,具有脆酥油糯,滑而不腻,粒细体长、形状似梭、质白如玉、米色透明、香味浓郁等独特品质。
重庆市酉阳县
地标登记粮油
酉阳苦荞
酉阳苦荞籽粒呈圆锥状卵形,长约6毫米,具3棱及3条纵沟,上部棱角略锐,下部圆钝,黑褐色,无光泽。
重庆市酉阳县
地标登记中药材
酉阳青蒿
叶色黄绿、叶裂片窄细而较厚,异香味浓烈,咀嚼回味寒凉、清新、尾苦。
重庆市酉阳县技术规范
地标登记畜禽品
酉州乌羊
体型较大,结构匀称,被毛白色,背脊有条黑色脊线,两眼圈为黑色,皮肤为乌色,眼鼻嘴肛门阴门可视粘膜为乌色。头清秀,两耳向上直立,公母羊均有须、角,角向上向后、向外生长,颈细短,背腰平直,后驱略高,尻斜,体呈楔形,四肢短小。公羊骨骼粗壮,肌肉较丰富,毛长而密。母羊骨骼结实,肌肉适中,腹大而不下垂,乳房大,呈梨形。板皮板面平整,薄厚均匀,皮张质地结实,致密度高,延伸率大,抗张力强。肉质细嫩多汁,营养丰富,其蛋白质与氨基酸组成一必需氨基酸含量优于本地其他山羊。
重庆市酉阳县
当地风物构成
粮油
3
畜禽品
2
中药材
2
蔬菜
1
食品
1