地标登记GI重庆酉阳县综合评分 85
酉州乌羊
体型较大，结构匀称，被毛白色，背脊有条黑色脊线，两眼圈为黑色，皮肤为乌色，眼鼻嘴肛门阴门可视粘膜为乌色。头清秀，两耳向上直立，公母羊均有须、角，角向上向后、向外生长，颈细短，背腰平直，后驱略高，尻斜，体呈楔形，四肢短小。公羊骨骼粗壮，肌肉较丰富，毛长而密。母羊骨骼结实，肌肉适中，腹大而不下垂，乳房大，呈梨形。板皮板面平整，薄厚均匀，皮张质地结实，致密度高，延伸率大，抗张力强。肉质细嫩多汁，营养丰富，其蛋白质与氨基酸组成一必需氨基酸含量优于本地其他山羊。
选购验真卡
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法定产区
重庆市酉阳县板溪乡、龙潭镇、江丰乡等乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 9758016/11041331
- 数据编号
- SINOGI02367
上市与选购时间
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官方品质指标
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产地范围
重庆市酉阳县板溪乡、龙潭镇、江丰乡等乡镇现辖行政区域。
品质特征
体型较大，结构匀称，被毛白色，背脊有条黑色脊线，两眼圈为黑色，皮肤为乌色，眼鼻嘴肛门阴门可视粘膜为乌色。头清秀，两耳向上直立，公母羊均有须、角，角向上向后、向外生长，颈细短，背腰平直，后驱略高，尻斜，体呈楔形，四肢短小。公羊骨骼粗壮，肌肉较丰富，毛长而密。母羊骨骼结实，肌肉适中，腹大而不下垂，乳房大，呈梨形。板皮板面平整，薄厚均匀，皮张质地结实，致密度高，延伸率大，抗张力强。肉质细嫩多汁，营养丰富，其蛋白质与氨基酸组成一必需氨基酸含量优于本地其他山羊。
注册登记信息
GIM 商标9758016/11041331
酉州乌羊9758016（乌羊(活动物)，31类）、酉州乌羊11041331（乌羊(非活)，29类）。
官方文档
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酉州乌羊 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2012年9月6日）