完整数据
药材

紫苏籽

别名:苏子

官方验证置信度 100%来源 gov

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

官方来源已核验
法定产区

当前条目暂未收录精确保护范围,请以官方公告为准。

登记凭证
medicine_food
MFB01-紫苏籽
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标,可继续查看质量技术要求全文。

基本介绍

紫苏籽,卫健委「按照传统既是食品又是中药材的物质」(第1批,卫法监发〔2002〕51 号)收录。降气消痰,润肺。

外观与品质

风味口感
芳香的叶片,香辣风味

选购与储存

选购要点
新鲜紫苏叶片,红叶紫苏主要用来增添色彩和制作酸梅
储存保鲜
密封好的容器内,可以保存

烹饪与搭配

烤,蒸,制作沙司,制作莎莎酱,油炸成天妇罗,制作米饭时加入
经典菜谱
寿司,刺身,米糕,酸梅
食材搭配
鱼肉,鸡肉,虾,寿司,刺身

食疗与注意

食疗功效
降气消痰,润肺

地理标志详情

登记编号
MFB01-紫苏籽

卫健委药食同源目录 第1批 (卫法监发〔2002〕51 号)

参考来源