药材陕西
周至山茱萸
果型整齐。枣皮表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽，质柔软。气微，味道酸中带涩伴有微苦味。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
陕西省周至县陈河镇、王家河镇、板房子镇、厚畛子镇共4个镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2013年第175号
上市与选购时间
9、10、11月
官方品质指标
pH值 6.5至7.8
基本介绍
山茱萸别称山萸肉、山芋肉、山于肉等，落叶灌木或小乔木，高4-10米；树皮灰褐色；花黄色，核果长椭圆形，红色至紫红色；核骨质，狭长椭圆形，成熟果实为中药“山茱萸。山水秦岭，俊美周至，秦岭的灵秀滋润着山川万物，得天独厚的自然地理环境，独特的地理气候，造就了周至山茱萸优异的品质。周至山茱萸果肉厚，质量上乘，食用药用价值高组成了独特的特征。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
陕西西安市
果型整齐。枣皮表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽，质柔软。气微，味道酸中带涩伴有微苦味。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「周至山茱萸」是什么食材？有哪些别名？▾
「周至山茱萸」属于药材，核心优势产区包含陕西。山茱萸别称山萸肉、山芋肉、山于肉等，落叶灌木或小乔木，高4-10米；树皮灰褐色；花黄色，核果长椭圆形，红色至紫红色；核骨质，狭长椭圆形，成熟果实为中药“山茱萸。山水秦岭，俊美周至，秦岭的灵秀滋润着山川万物，得天独厚的自然地理环境，独特的地理气候，造就了周至山茱萸优异的品质。周至山茱萸果肉厚，质量上乘，食用药用价值高组成了独特的特征。