药材云南
云县滇龙胆
云县滇龙胆其块根为圆柱形，粗壮饱满，致密紧实，苦甙含量高，苦甙含量≥7.1克；其长9-18厘米，直径0.3-0.6厘米，表丽淡黄色或黄棕色，光泽度好，上部多有显著的横皱纹，下部较细，有纵皱纹及支根痕。质脆、易折断，断面略平坦，皮部黄白色或淡黄棕色，木部色软浅，呈点状环列，味微苦，口嚼有先苦后甜感觉。每百克含龙胆碱≥0.05克。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
云县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 46729075
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
云县滇龙胆，云南临沧市特产，国家地理标志GIM登记产品。云县滇龙胆其块根为圆柱形，粗壮饱满，致密紧实，苦甙含量高，苦甙含量≥7.1克；其长9-18厘米，直径0.3-0.6厘米，表丽淡黄色或黄棕色，光泽度好，上部多有显著的横皱纹，下部较细，有纵皱纹及支根痕。质脆、易折断，断面略平坦，皮部黄白色或淡黄棕色，木部色软浅，呈点状环列，味微苦，口嚼有先苦后甜感觉。每百克含龙胆碱≥0.05克。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
云南临沧市
云县滇龙胆其块根为圆柱形，粗壮饱满，致密紧实，苦甙含量高，苦甙含量≥7.1克；其长9-18厘米，直径0.3-0.6厘米，表丽淡黄色或黄棕色，光泽度好，上部多有显著的横皱纹，下部较细，有纵皱纹及支根痕。质脆、易折断，断面略平坦，皮部黄白色或淡黄棕色，木部色软浅，呈点状环列，味微苦，口嚼有先苦后甜感觉。每百克含龙胆碱≥0.05克。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「云县滇龙胆」是什么食材？有哪些别名？▾
「云县滇龙胆」属于药材，核心优势产区包含云南。云县滇龙胆，云南临沧市特产，国家地理标志GIM登记产品。云县滇龙胆其块根为圆柱形，粗壮饱满，致密紧实，苦甙含量高，苦甙含量≥7.1克；其长9-18厘米，直径0.3-0.6厘米，表丽淡黄色或黄棕色，光泽度好，上部多有显著的横皱纹，下部较细，有纵皱纹及支根痕。质脆、易折断，断面略平坦，皮部黄白色或淡黄棕色，木部色软浅，呈点状环列，味微苦，口嚼有先苦后甜感觉。每百克含龙胆碱≥0.05克。