药材浙江
余姚铁皮石斛
色泽：表面黄绿色或略带金黄色，节上无残留的叶鞘；断面灰白色至灰绿色；气味：气微，味淡，嚼之有黏性；性状：铁皮石斛干条呈圆柱形的段，长短不等；铁皮枫斗呈螺旋形或弹簧状，有2~6个旋纹，茎拉直后长4~10cm，直径0.25~0.4cm。表面有细纵皱纹，节明显，一端可见茎基部留下的短须根，质坚实，易折断，断面平坦，略角质状。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
余姚市现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 46717014
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
余姚铁皮石斛，浙江宁波市特产，国家地理标志GIM登记产品。色泽：表面黄绿色或略带金黄色，节上无残留的叶鞘；断面灰白色至灰绿色；气味：气微，味淡，嚼之有黏性；性状：铁皮石斛干条呈圆柱形的段，长短不等；铁皮枫斗呈螺旋形或弹簧状，有2~6个旋纹，茎拉直后长4~10cm，直径0.25~0.4cm。表面有细纵皱纹，节明显，一端可见茎基部留下的短须根，质坚实，易折断，断面平坦，略角质状。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
浙江宁波市
色泽：表面黄绿色或略带金黄色，节上无残留的叶鞘；断面灰白色至灰绿色；气味：气微，味淡，嚼之有黏性；性状：铁皮石斛干条呈圆柱形的段，长短不等；铁皮枫斗呈螺旋形或弹簧状，有2~6个旋纹，茎拉直后长4~10cm，直径0.25~0.4cm。表面有细纵皱纹，节明显，一端可见茎基部留下的短须根，质坚实，易折断，断面平坦，略角质状。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「余姚铁皮石斛」是什么食材？有哪些别名？▾
「余姚铁皮石斛」属于药材，核心优势产区包含浙江。余姚铁皮石斛，浙江宁波市特产，国家地理标志GIM登记产品。色泽：表面黄绿色或略带金黄色，节上无残留的叶鞘；断面灰白色至灰绿色；气味：气微，味淡，嚼之有黏性；性状：铁皮石斛干条呈圆柱形的段，长短不等；铁皮枫斗呈螺旋形或弹簧状，有2~6个旋纹，茎拉直后长4~10cm，直径0.25~0.4cm。表面有细纵皱纹，节明显，一端可见茎基部留下的短须根，质坚实，易折断，断面平坦，略角质状。