药材山西
右玉沙棘
右玉沙棘呈圆球形，圆润光亮，单个直径为6~9毫米;果皮薄、有光泽，呈黄色或橘红色，基部有短小果梗;果肉油润、质柔软肥厚;种子呈椭圆形至卵形，黑色或者紫黑色，有光泽;气味清香，口感酸涩。右玉沙棘总黄酮含量为1000~1300毫克/100克，维生素C含量为1100~2000毫克1100克，可溶性糖≥0.25%。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
山西省朔州市右玉县现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 67707181
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
右玉沙棘，又称醋柳或酸刺，是山西朔州右玉县的特产，一种药食两用的植物。该县地处晋西北地区，毗邻毛乌素沙漠，曾经是风沙成患、山川贫瘠的不毛之地。然而，其独特的自然环境和土壤条件，为小沙棘的生长提供了得天独厚的环境，使其成为山西省优质小沙棘的主要产区之一。右玉沙棘具有活血、怯瘀、养胃、健脾、利肺、抗炎生肌等多种药理功效，被誉为“神奇之果”。据科学研究，沙棘果实中富含多种维生素、微量元素、氨基酸、黄酮、羟基、香豆素、5-羟色胺、SOD酶等190多种生物活性物资，对人体健康有重要作用，如加强智力、提高免疫力、抗衰老、延年益寿等。此外，沙棘还可以加强心脏功能，预防坏血病，以及阻止致癌物二甲基亚硝酸胺的构成等。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山西朔州市
右玉沙棘呈圆球形，圆润光亮，单个直径为6~9毫米;果皮薄、有光泽，呈黄色或橘红色，基部有短小果梗;果肉油润、质柔软肥厚;种子呈椭圆形至卵形，黑色或者紫黑色，有光泽;气味清香，口感酸涩。右玉沙棘总黄酮含量为1000~1300毫克/100克，维生素C含量为1100~2000毫克1100克，可溶性糖≥0.25%。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「右玉沙棘」是什么食材？有哪些别名？▾
「右玉沙棘」属于药材，核心优势产区包含山西。右玉沙棘，又称醋柳或酸刺，是山西朔州右玉县的特产，一种药食两用的植物。该县地处晋西北地区，毗邻毛乌素沙漠，曾经是风沙成患、山川贫瘠的不毛之地。然而，其独特的自然环境和土壤条件，为小沙棘的生长提供了得天独厚的环境，使其成为山西省优质小沙棘的主要产区之一。右玉沙棘具有活血、怯瘀、养胃、健脾、利肺、抗炎生肌等多种药理功效，被誉为“神奇之果”。据科学研究，沙棘果实中富含多种维生素、微量元素、氨基酸、黄酮、羟基、香豆素、5-羟色胺、SOD酶等190多种生物活性物资，对人体健康有重要作用，如加强智力、提高免疫力、抗衰老、延年益寿等。此外，沙棘还可以加强心脏功能，预防坏血病，以及阻止致癌物二甲基亚硝酸胺的构成等。