吴厝淮山

「吴厝淮山」属于药材，核心优势产区包含广东。条形顺直、表皮较光滑、须根稀疏，肉质坚实、口感较粉。吴厝淮山生长在光热充足、土层深厚，土质肥沃地区。吴眉淮山产区地势自西向东倾斜，西北部和西南部多为丘陵、山地，中部、南部和东南部为榕江冲积平原和滨海沉积平原，低山高丘与谷地平原又相互交错，常年降地形雨。同时，峰峦起伏绵延的山峰背北朝南，既阻挡北方冷空气入境，又利于南来水汽积聚，促使这里冬暖夏雨，阳光充足，又加上土质疏松，含微酸，因此多雨雾而不水渍；境内榕江横跨全县，水源充足，涝时能排、旱时能灌，为吴厝淮山块茎的快速生长提供了得天独厚的种植好境。该地土壤主要由砂质土、壤土和粘土形成，其中以壤土占大部分。当地农民在长期种植淮山的过程中，长年施入大量有机肥、土杂肥，渗入河砂进行土壤改良，使土壤砂、土比例适中，土壤疏松，通气，透水、保水、保肥性能好，有机质含量高，微量元素充足，土壤呈弱酸性。吴厝淮山产地的地质、气候等因素，是形成吴厝淮山独特品质的客观条【文化背景】揭东县地处亚热带，土地肥沃，气候适宜，既是农作物的沃土，也是传统的中药种植地，野生中草药资源十分丰富。吴厝淮山种植起源于揭东县玉湖镇吴厝村，最初是作为中药材从广西被引进到玉湖镇种植的。《玉湖区志》(1987版)记载到：“1971年，该镇泽联村到广西当老农的吴苏海、吴文凤从该地引进‘白淮(鸡骨淮)’1974年得到县药材公司的重视，种植面积逐年增加，并逐步推广到湖岗、玉联、吴厝等村。1