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双莲荸荠完整数据
蔬菜湖北省

双莲荸荠

双莲荸荠外形椭圆，皮薄呈红褐色，上部顶端有数个聚生芽，比一般普通荸荠要长一些，芽长约3—4cm，下端脐部较平或凸出，味甜肉质脆嫩，细嚼无渣，单个重20克左右。

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选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

湖北省当阳市现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01541
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

1、2、3、4、5、6、8、9、12月

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

双莲荸荠最早产于双莲乡境内的双莲寺庙东南面的两畈水田里，后来逐步发展到双莲集镇以东的双莲村和白河村为主的集中产区。到80年代，已在双莲集镇方圆十公里内大面积种植推广，种植面积发展到4200多亩。双莲荸荠以“果大、色鲜、无渣、味甜”而著称，是湖北省著名的土特产之一。解放前双莲寺佛事兴旺，远近的香客拜佛朝香，拜了菩萨再买荸荠，双莲荸荠也就远走四方，香客自然成了它的义务“推销员”和“宣传员”，据了解，双莲荸荠远销到全国10多个省市。

外观与品质

品质特征
双莲荸荠外形椭圆，皮薄呈红褐色，上部顶端有数个聚生芽，比一般普通荸荠要长一些，芽长约3—4cm，下端脐部较平或凸出，味甜肉质脆嫩，细嚼无渣，单个重20克左右。
风味口感
甜脆；渣少；皮油亮；呈酱色
可食部位
球茎

选购与储存

选购要点
一看颜色：荸的本色应该呈红黑色，比较老气，而浸泡过的荸荠色泽鲜嫩。二看形状：荸荠俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄又像栗子。挑选的时候选个头比较大一点的，存放时间长。三闻气味：正常的荸荠无任何刺激性气味；如带有异味，则不要选购
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：塑料袋；保鲜期：1-2个月

营养成分

每100g可食部（荸荠（鲜）[马蹄，地栗]） · 数据来源：中国食物成分表

14.2g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1.2g
蛋白质
61kcal
能量
钾306mg
磷44mg
钙4mg
铜0.07mg
铁0.6mg
镁12mg
锰0.11mg
钠15.7mg
硒0.7μg
锌0.34mg
烟酸0.7mg
维生素B10.02mg
维生素A3μgRE
维生素C7mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.1g
维生素E0.65mg

食疗与注意

食疗功效
主要含维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分

地理标志详情

登记年份
2014 年
证书持有人
当阳市王店镇农业服务中心
年产量
10,000 吨
登记编号
AGI01541

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

双莲荸荠

双莲荸荠

GI
湖北宜昌市

双莲荸荠外形椭圆，皮薄呈红褐色，上部顶端有数个聚生芽，比一般普通荸荠要长一些，芽长约3—4cm，下端脐部较平或凸出，味甜肉质脆嫩，细嚼无渣，单个重20克左右。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

湖北省

双莲荸荠产地

湖北省宜昌市当阳市

双莲荸荠外形椭圆，皮薄呈红褐色，上部顶端有数个聚生芽，比一般普通荸荠要长一些，芽长约3—4cm，下端脐部较平或凸出，味甜肉质脆嫩，细嚼无渣，单个重20克左右。